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英语口译理论与实务研究 【语言文字】
张琳萍著2018 年出版179 页ISBN:9787569020496本书旨在使读者不仅熟练掌握必备的口译技能,也能从容应对各种话题和场景。以口译技能为基础,以实务应用为线索,循序渐进地对各个场景所需的基本知识、词汇以及口译技巧进行讲解,并辅以练习。本书适用于高等院校...
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肉制品绿色制造技术 理论与应用 【工业技术】
彭增起著2018 年出版224 页ISBN:9787122309945本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化,食源性有害物质的形成过程与机理,并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成,以及添加适当的物质促进美拉...
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高等数学核心理论剖析与解题方法研究 【数理化】
程克玲著2018 年出版246 页ISBN:9787564757540本书对高等数学核心理论及解题方法进行了研究,主要内容包括:函数与极限、导数与微分、微分中值定理、导数的应用、不定积分、定积分、多元函数与重积分、级数等。本书结构合理,条理清晰,内容丰富新颖,是一本值得...
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井筒变形监测理论与方法 【工业技术】
王坚,高井祥编著2018 年出版258 页ISBN:9787307200937本书系统阐述采用水准测量、卫星定位测量进行井筒变形监测的过程;给出井筒倾斜变形监测、中线变形监测的方法;研究了井筒垂直变形特征与灰色预测模型;提出了卫星监测变形提取模型,给出基于卫星与加速度计的井筒...
