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本书编委会组织编写2017 年出版249 页ISBN：9787501986583为规范提升评定工作，中国烹饪协会根据当前我国餐饮业发展状况和未来趋势，从烹饪工艺、烹饪食材、饮食文化、营养配餐、食品安全法与餐饮食品安全控制、现代烹饪等六个方面，邀请业内权威专家组织编写了本教材。...
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世界绘画经典教程 水彩奶奶的速写簿 【艺术】
（美）凯茜·约翰逊（Cathy Johnson）著2017 年出版126 页ISBN：9787115471130本书是由美国知名画家凯茜·约翰逊（Cathy Johnson）在20世纪90年代编写的经典教程。通过本书，作者将自己总结多年的宝贵经验带给读者——你要真正地通过绘画来提高绘画水平，而不是一头扎在一堆堆令人混淆的绘画...
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Revit 2016中文版基础教程 【工业技术】
张红霞著2017 年出版469 页ISBN：9787115466365本书由浅到深、循序渐进地介绍了Revit 2016的基本操作及命令的使用，并配合大量的制作实例，使读者能更好地巩固所学知识。为了拓展读者的建筑专业知识，书中在介绍每个绘图工具时都与实际的建筑构件绘制紧密联系...
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法律文书教程 第3版 【政治法律】
张泗汉著2017 年出版309 页ISBN：9787519712716本书以第一线的作者阵容、第一手的权威资料和第一流的内容安排，展示如何制作内容准确、格式标准、用语规范的法律文书。由公、检、法、司各领域亲自主持或参加过文书制作、修改或者具有丰富实践经验的专家合...
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制剂制备技术与实验教程 【医药卫生】
郭慧玲编2017 年出版164 页ISBN：9787117245845本书根据医药企业发展需要和完成药物制剂制备岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，构建符合药物制剂制备岗位要求的“理实一体化”教程，实现培养出具有良好职业素质和职业能力的高技能药物制剂制备...
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漫画技法完全教程 美少女篇 【艺术】
张琼瑶编著2017 年出版256 页ISBN：9787531478690本书从美少女角色绘制实例详解入手，并增加美少女的形象特性、动作、发型、着装风格、服装元素、质感表现等知识要点，以及丰富的可供临摹参考的图鉴内容，让大家能够轻松愉快地了解和掌握美少女的绘画方法，使得大...
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现代西方经济学教程 第2版 【经济】
张宗斌，王庆功主编2017 年出版351 页ISBN：9787303221158本书在融合宏微观经济学、经济学说史、发展经济学、西方经济学流派等学科的学术成果的基础上，将重点放在了阐明蕴含在数学工具背后的经济意义，将完整的西方经济理论在不失其难度的情况下较通俗地表达了出来，是...
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Photoshop CC案例教程 【工业技术】
田华著2017 年出版274 页ISBN：9787568246002本书以零基础讲解与自学为宗旨，以图文并茂、理论与实战相结合的方式引导读者深入学习，涵盖了Photoshop CC常用的各个功能，深入浅出地讲解使用Photoshop处理图片的各项技术以及实战技能。书中的实例针对性强，以...
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信息技术基础教程 下 【工业技术】
关金名，李林主编2017 年出版237 页ISBN：9787568243001本书全面透彻地介绍Office 2010，全书分六章，分别介绍Office 2010的操作界面和基本操作，Word2010初级排版、图文混排、表格和图表应用、高级排版，邮件合并，Excel2010编辑和美化工作表、管理数据、Excel的高级制图...