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食品热力杀菌理论与实践 【工业技术】
杨式培主编2014 年出版384 页ISBN:9787501994281本书包括绪论;食品的热力杀菌方法;食品的热力杀菌设备及装置;罐藏食品杀菌基本理论;美国对罐藏食品热力杀菌相关法规和资料;热力杀菌车间管理;热力杀菌质量管理;罐藏食品杀菌新技术(动态);罐藏食品杀菌规程......
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文学理论前沿 第12辑 【文学】
王宁主编2014 年出版195 页ISBN:9787302385707本刊专门研究现当代中外文学理论前沿课题,是中国中外文艺理论学会会刊,国际文学理论学会中文集刊,已入选CSSCI集刊。本刊收录反应当今文学理论最新研究成果的高质量的长篇论文,对国内文学理论和文学研究具有一...
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大学生就业指导理论与实践 【文化科学教育体育】
黄士华,严志谷主编2014 年出版185 页ISBN:9787535264985大学生就业形势、制度与市场,大学生就业程序与途径,大学生就业前的准备,求职方法与技巧,大学生就业权益与保障,大学生自主创业。
