中国宴魁 满汉全席研究与应用 【工业技术】

本书为作者30余年制作和研究“满汉全席”的总结。上篇是对满汉全席的整体性研究和阐释；下篇为全席六度宴168道菜点的全部制作技艺，是作者生平第一次公之于众。吴正格，1945年生，辽宁人。曾拜鲁莱大师王甫亭和宫...

嵌入式系统开发与应用实例 【工业技术】

本书通过实例的形式来综合讲述嵌入式系统的开发，将嵌入式系统开发分为三个部分：嵌入式系统结构、嵌入式操作系统、嵌入式C/C++程序设计。每个部分给出具体的实例，这些实例包括：发光二极管接口、外部中断、μC/O...

当代运动与艺术潮流 国际象棋技术与指导 【艺术】

电力工程质量监督专业资格考试教材 金属与焊接分册 【工业技术】

为全面提升电力工程质量，提升电力工程质量监督人员的岗位胜任能力，电力工程质量监督总站组织相关专业技术人员编写了《电力工程质量监督专业资格考试教材》，由十三个分册组成。本套教材全面系统、实用性强。本...

公路工程管理与实务 【交通运输】

按照原人事部和建设部印发的《建造师执业资格制度暂行规定》（人发［2002］111号）和《建造师执业资格考试实施办法》（国人部发［2004］16号）的规定，本编委会组织全国具有较高理论水平和丰富实践经验的专家、学者，在......

电子支付原理与应用 【经济】

《电子支付原理与应用》教材体系完整、内容新颖、体例创新，在理论介绍的基础上，讲述各种电子支付的具体应用。教材从支付体系的构成谈起，引出了基于互联网和金融专用网的现代化支付系统的运作和建设情况。在开...

信源编码原理与应用 【工业技术】

信源编码也称信源压缩编码，其基本思想就是压缩信息传输的码率。信源编码理论是实现信源压缩以提高信息传输有效性的理论基础，是香农信息论的重要组成部分。信源编码课程是通信、信号与信息处理专业研究生的重...

电工师傅的秘密 电工师傅的秘密之电机应用与检修 【工业技术】

本书通过师傅、徒弟、师兄三人的对话，详细介绍了工业生产及日常生活中常用电机的应用及其维护、保养与检修的基础知识及技能，主要包括维修电机入门基础，单相异步电机、三相异步电机、直流电机、步进电机和伺服...

景观植物设计与应用 【工业技术】

植物设计是一门科学与艺术结合的学科，也是园林设计中重要的内容之一。本书系统地对室内外空间中的植物设计进行了讲解与分析，共分为七章，包括概述、景观植物的基本视觉特征、景观植物设计的生物学特征、景观植...

数字图像处理高级应用 基于MATLAB与CUDA的实现 【工业技术】

本书列举了10个关于数字图像处理高级应用的Matlab源代码+OpenCV源代码实例，并附有详细注解；给出了现代数字图像处的10个综合运用实例及其详细，不但可以加深读者对所学知识的理解，而且也展现了现代数字图像处理...