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食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】
凌强主编2009 年出版337 页ISBN：9787563718368本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....
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LINUX服务器配置与管理 【工业技术】
冯昊编著2009 年出版316 页ISBN：9787302203520Linux是基于Intel x86架构CPU为硬件平台、与UNIX兼容的多用户多任务操作系统，具有很好地稳定性与安全性，并具有强大的网络服务功能，是目前商用网络服务器的首选操作系统之一。本书针对目前最新的Red Hat Enter...
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工程制图与CAD 非机械专业 【工业技术】
刘瑞荣，王谨主编2009 年出版237 页ISBN：9787560950730本书共分10章，系统地介绍了制图的基本知识、几何作图、投影作图、机件的常用表达方法、零件图与装配图的识读、计算机绘图等；为重在实践能力和职业技能的培养，全书大量使用立体图，培养学生的空间想象能力，并将Au...
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Pro/Engineer Wildfire 4.0中文版曲面分析与逆向工程 【工业技术】
曹德权编著2009 年出版340 页ISBN：9787302189985本书介绍了Pro/E曲面和逆向工程的基本知识。
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水电工程安全监测设计研究与实践 【工业技术】
郝长江编著2009 年出版335 页ISBN：9787807088332本书稿作者编写了其从事非常规和特殊的水电工程安全监测设计研究成果和经验，内容涉及及我国目前安全监测所存在的问题和发展方向、水工程各特殊建筑物安全监测标准化的设计、三峡工程非常规建筑物安全监测设...
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生态文明建设的实践与探索 【环境安全】
黄国勤著2009 年出版312 页ISBN：9787511100276本书共分3部分。第1部分，理论探讨，主要对生态文明的内涵、特征，建设生态文明的重大意义、战略对策及配套措施等进行了探讨；第2部分，实践分析，作者在调查研究的基础上，对区域（分中国、中国南方、中国中亚热带地......
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不抱怨的智慧 风靡全世界的心态工程与心灵运动 【哲学宗教】
姜猛著2009 年出版214 页ISBN：9787802104914风靡全世界的心态工程与心灵运动，适合中国人的生活态度与生存哲学。不生气，宽恕就是爱；不封闭，开放你的人生！唯有不抱怨，感恩惜福，才能成就完美人生！智者，少“言”不“怨”！感恩惜福！...
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酒店前厅部精细化管理与服务规范 【经济】
袁照烈编著2009 年出版171 页ISBN：9787115197320本书从酒店前厅部各岗位的职责、服务流程、服务规范、常用文书与表单、服务技巧与方案等5个方面入手，将前厅部各级人员的职责精细到每一工作事项的具体落实上，是其规范化开展工作、提升服务质量的参考范本。...
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妨害对公司、企业的管理秩序罪认定与疑难问题解析 【政治法律】
冯波，刘澹如著2009 年出版180 页ISBN：9787811393934本书系统整理了妨害对公司、企业的管理秩序罪的立法规定，选择了一些具有典型性和代表性的案例进行分析，具有较强的实用性。
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品类管理 理论与实证研究 【经济】
徐惠坚著2009 年出版312 页ISBN：9787510300899本书分为理论研究篇和实证分析篇。理论研究部分介绍了品类管理的基本部分，主要从品类管理操作流程的角度对如何实施品类管理进行详细分析。实证分析部分主要分析品类管理的业务流程再造问题，对我国零售企业采...