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  • 世界科学技术百科 【文化科学教育体育】

    李丹丹主编2001 年出版283 页ISBN:7563414819

    本丛书培养小学生对我国和外国的传统文化及优秀的古典文学作品的欣赏能力。

  • 科学技术哲学新编 【自然科学】

    丁长青,张雁编著(河海大学公共管理学院)2001 年出版326 页ISBN:7563013075

    本书主要介绍科学和技术的哲学问题,为研究生用教材。

  • 电工技术 【工业技术】

    张秀然等主编2001 年出版215 页ISBN:7508406834

    21世纪电学科高等学校教材:本教材是根据全国高等农业院校电学科教材研究会审定的《电工技术》教学大纲的要求编写的,内容包括:直流电路,单相交流电路,三相交流电路,电路的时域分析等九章。 ...

  • 西餐烹调技术 【工业技术】

    郭亚东主编;阎文胜,侯德成,王美萍,张廷年编2001 年出版242 页ISBN:7501930112

    本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...

  • 数字电子技术 【工业技术】

    唐育正主编2001 年出版288 页ISBN:7313026218

    21世纪高职高专通用教材:本书共分8章,内容包括:数字电路基础、组合逻辑电路、脉冲波形的产生和整形、小型数字系统的设计等内容。

  • 网版印刷技术 【工业技术】

    郑德海编著2001 年出版397 页ISBN:7501932433

    高等职业教育教材:本书内容包括:“版基准备”、“模版制作”、“印刷准备”、“印刷作业”和“网目调网版印刷”。

  • 电磁兼容试验技术 【工业技术】

    陈淑凤等编著2001 年出版255 页ISBN:7563504907

    本书以现有国际、国内电磁兼容标准为基础,系统地阐述了电磁兼容试验原理及其相关内容。

  • 少年百科知识 科学·技术 【综合图书】

    王新民主编;沈壮志等编写2001 年出版278 页ISBN:7220054823

  • 枣树优质丰产实用技术问答 【农业科学】

    武之新主编;武婷等编著2001 年出版201 页ISBN:7508214870

  • 万家富农业实用技术 【农业科学】

    《“万家富”农业实用技术》编写组编2001 年出版421 页ISBN:7543918927

    本书内容包括:单季晚稻新品种简介

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