食品应用化学 【工业技术】

《食品应用化学》一书从食品加工技术专业的岗位能力入手，从食品检验工作必备的“算、做、记”三项基本能力为主线，以粮、油、山特、乳和肉的食品加工与检验所运用的化学知识和技能为切入点，以42个教学任务为载...

电工安全必读 【工业技术】

本书内容侧重电气安全技术方面知识，主要内容包括电气安全工作、变配电安全、电气安全用具与安全标识、电击防护技术措施、接地与等电位连接、电气防火与防爆、防雷与防静电、电气测量工作、触电危害与救护以...

我爱小动物双语阶梯阅读 第四级 安全出行 英、汉 【语言文字】

大数据时代互联金融信息安全 【经济】

本书主要阐述了互联网金融的概念、内涵、国内外发展状况，以及解析了互联网金融信息发展过程中在法律、管理、运行、技术等方面存在的问题，并由此提出了构建完善的互联网金融信息安全保障体系。...

中国金融安全报告 【经济】

《中国金融安全报告2015》是金融安全协同创新中心和西南财经大学中国金融研究中心联合组织编写的年度报告。本报告分别从经济和政治两个视角，金融机构安全、金融市场安全、经济运行安全三个层次，静态风险和动...

消防安全技术细节详解 【工业技术】

本书以《建设工程施工现场消防安全技术规范》（GB 50720-2011）为依据，主要介绍了火灾燃烧学概述、建筑材料的燃烧性能和耐火性能、消防安全技术、灭火剂与灭火设备、灭火系统、消防安全管理等内容。本书简要明...

大型游乐设施安全技术丛书 大型游乐设施设计 【工业技术】

强制性食品可追溯体系的功能 机制及应用 来自猪肉安全监管领域的探索 【工业技术】

本文以《强制性食品可追溯体系的功能、机制及应用——来自猪肉安全监管领域的探索》为题展开了相应的研究工作。包括五个主要部分，并基于以下思路进行：第一、运用基于信息经济学、市场失灵理论、新制度经济学...

英汉信息安全技术辞典 【工业技术】

本书编录了信息安全行业的规范化名词术语7000余条，内容涵盖密码学、网络安全和系统安全领域的大部分名词术语。这些缩略词、术语、名词在定义的表述上均遵照有关术语标准编写，在解释方面力求做到简洁准确、清...

食品专业英语 【语言文字】

本教材1至3课阐述英语食品科技论文的特点、翻译技巧和一般写作方法；其余各课内容有食品工业发展现状、市场与展望、食品发酵工程、食品化学和营养、农产品贮藏和加工等，课文和阅读材料选自国外原版资料。教材...