一看就会的中国名菜 【工业技术】

本书包含中华代表菜肴、名人称颂的菜肴、流传千古的菜肴等多种名菜。每个名菜都有详细的做法讲解，并附上精确的步骤图，更有富含历史文化气息的故事讲述。让您在感受美食的同时，享受氤氲的文化氛围。...

豫村里的中国 豫村调查：追寻中国基层乡村基本问题 【经济】

本书，是作者花费十余年时间跟踪调查豫东平原豫村的一本“三农”理论书籍，作者用社会学调查研究的个案研究方法，全方位展示了豫村及其周边十余里地域“三农”问题，其中包括经济发展、人口问题、养老问题、医疗卫...

转型与发展 中国经济和中国保险业 2014 【经济】

本书讨论了经济转型和发展过程中我国保险业的现状、问题和改革方向。与目前诸多保险业发展报告最大的不同点就在于，本报告本着跳出保险谈保险的精神，以经济转型和发展中所遇到的重大问题为导引，探讨了经济转型...

浦江清讲宋元文学 【文学】

中国茶道与茶文化 【工业技术】

本书包括：分与功用，制作与分类，名茶与鉴赏等；二是泡茶，从泡茶的技艺、器具和礼仪等细节入手，详解最具代表性的六类名茶冲泡方法；三是茶具，从不同的茶具品种入手，细说茶具的选用、鉴别与保养，茶道的环境、心......

海洋与近代中国 【历史地理】

从1840年的鸦片战争，到1949年新中国建立，列强们先后对中国发动了大小数百次的侵略战争，其中，大规模的侵略战争有两次鸦片战争、中法战争、中日甲午战争、八国联军侵华战争、日本全面侵华战争。侵华战争中参与国...

“和谐世界”之桥 华桥华人与中国国家软实力 【政治法律】

本书主要围绕华侨华人与中国软实力的理论分析，华侨华人的多元认同与对中国公共外交的助推作用，华文传媒与中国国际形象，海外文化侨务平台与软实力等议题，全面展示了海外华侨华人在构建中国软实力的作用与地位，并...

中国非居民企业所得税政策与管理研究 【经济】

随着我国经济的深入发展，涉外经济日趋融合，商品、资本、技术、劳务等创造了大量的非居民企业的税收管理事务，非居民涉税业务日趋复杂、隐蔽、多变。本书通过分析当前非居民企业所得税管理的现状及存在的问题，探...

中国通用航空产业发展现实与思考 【经济】

本书系统剖析国内外通用航空产业发展所需的配套的政策法规环境、宏观发展战略、关键技术的发展与突破、安全体制的构建与完善，以及空域开放、机场建设、航材、燃油等物质条件建设等问题，探索中国通用航空发展...

中国的乐舞 【艺术】

本书为“中国礼仪传承丛书”之一。古代中国是礼乐文明的国度。中国古代的乐舞文化是中华传统文化的组成部分，具有深刻的人文内涵，千百年来对于社会的稳定发挥了重要作用。本书简要叙述中国古代乐舞艺术和乐舞...