现代食品工程高新技术 【工业技术】

本书主要介绍了食品粉碎、造粒新技术，食品工业能源新法应用技术，食品包装、杀菌新技术，食品分离新技术，食品保鲜新技术，冷冻关联食品加工技术，食品质构调整技术，生物技术在食品工业中的应用。...

近现代西方政治哲学引论 【政治法律】

本书对从文艺复兴到现当代三十多位西方哲学家的政治哲学思想进行了系统的介绍和论述。

中国近现代发展史论 【历史地理】

本书介绍了中国近现代历史发展的基础、近现中国轨迹的变革，中国近现先进生产力的出现，晚清主要政治集团的应变和改革、建立民主共和国的伟大尝试、思想文化领域的空前变革、新旧军阀统治下的中国等。...

中国现代文学研究丛刊 1997年 第1期 【文学】

现代世界中的中国 蒋梦麟社会文谈 【社会科学】

现代分析仪器分析方法通则及计量检定规程 【工业技术】

传统民族与现代民族国家 民族社会学论纲 【社会科学】

高青海哲学文存 第4卷 传统哲学到现代哲学 【哲学宗教】

中国现代邮票交易图录 【文化科学教育体育】

本书是国内首部邮票交易图录。全书收录了1950-1996发行的原版原大邮票，每套邮票均标有集邮总公司价、国际市场价、国内市场价，形成完整的价格体系，是不可多得的宝典式邮票投资工具书。本书资料翔实精确，功能齐...

云南对外贸易 从传统到近代化的历程 【经济】