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日本料理刀工专业教程 鱼类贝类肉类蔬菜加工一本通 【工业技术】
（日）岛谷宗宏2018 年出版175 页ISBN：9787115479426本书是专业的日本料理食材处理教程，书中对包括鱿鱼、虾、贝等鱼类和肉类，鸡蛋，海带和魔芋等食材的加工、摆盘和制作都一一进行了详细的介绍与图解示范，包括工具的选择、手法的示范、造型的设计以及摆盘的注意事...
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微软办公软件国际认证MOS Outlook 2016通关教程 【工业技术】
徐日，张晓昆主编2018 年出版129 页ISBN：9787302494201本书以图文结合和步骤详解的方式展开内容，以真题模拟实训支持备考微软MOS Outlook 2016认证考试，这项考试是微软MOS 2016 Master大师认证考试的常选科目。全书侧重实训，瞄准考点，用跟踪图示全景详解步骤，有助于...
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BIM技术应用实训教程 【工业技术】
王柳燕主编；李洪位，张士军副主编2018 年出版189 页ISBN：9787302487913本书由BIM领域的高校科研团队和施工企业的一线高级工程师共同编写，内容新颖、系统、案例翔实，结构安排合理。重点阐述有关结构设计和工程管理的BIM理论知识，同时依托建筑工程案例，兼备理论性与实践性。全文以BI...
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AutoCAD 2017建筑设计实例教程 中文版 【工业技术】
CAD/CAM/CAE技术联盟编著2018 年出版521 页ISBN：9787302474302全书共19章，主要内容包括AutoCAD2017入门，辅助绘图工具，二维绘制命令，编辑命令，复杂二维绘制与编辑命令，文字与标注，辅助工具，建筑设计基本理论，别墅平面图，别墅装饰平面图，别墅立面图，别墅剖面图，建筑结构......
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京东技术系列教程 京东数据中心构建实战 【经济】
吕科编2018 年出版310 页ISBN：9787111589570数据中心在京东庞大的业务体系的技术支撑，本书是京东数据中心技术团队多年实践经验的总结，由京东IT资源服务部负责人吕科亲自领衔撰写，是京东首次系统对外输出他们在数据中心建设、管理和应用方面的方法体系和...
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西方马克思主义现代性理论研究丛书 西方马克思主义现代性理论批判 【哲学宗教】
韩秋红，孙颖，王馨曼，王临霞著2018 年出版200 页ISBN：9787010186627现代性是现当代社会理论家的重要问题意识和研究视阈，诸多理论由此而生并体现出对现代社会问题的关注与回应，西方马克思主义现代性理论便生发于这一维度。本书拟从现代性的一般理论谈起，通过学者们对现代性问题...
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演艺企业商业模式研究 理论和个案 【文化科学教育体育】
林洁著2018 年出版213 页ISBN：9787308183741本书由理论和观点、实践和案例、启示和建议三篇组成，以产业价值链和商业模式理论作为分析工具，提出了演艺产业价值链的构成和演化，以及基于产业价值链视角的演艺企业商业模式的数种类型，对三个案例展开深度分析...