厨房管理与菜品开发新思路 【工业技术】

本书介绍厨房管理理念和方法以及菜品开发思路。

会计模拟实验 【经济】

本书对会计实践作了理论上的阐述，提出考评办法及时间安排，然后将某企业12月份的经济业务作为案例进行会计核算，并进行年终决算，使读者对会计实践有一个感性认识，以提高实际工作能力。...

餐饮经营管理实战与培训 【经济】

本书包括餐馆经营管理的基本知识及经营示例。

企业会计习题集 【经济】

本书是《企业会计》教材的配套习题集，全书共分两部分，第一部分是各章的习题，第二部分是习题答案。

网络管理与维护技术 【工业技术】

本书讲述了网络管理基础知识、配置管理、安全管理、性能管理等以及故障的检测与排除。

中级财务会计学习指导 【经济】

本书是《中级财务会计》一书的配套学习用书。

市场营销管理 第10版 【经济】

旅游管理原理与方法 【经济】

本书系统地阐述了旅游管理的概念框架、理论基础、内容体系、操作方法和实现技术等内容。

柔性管理的历史演进 【社会科学】

本书立足于东西方管理理论的融合与创新，系统阐述了柔性管理从古代起源、近现代嬗变到当代蓬勃发展的演变过程。

班级文化与管理 【文化科学教育体育】

本书是杨云桥老师的个人教学随笔，内容主要包括教书的真谛、教学笔录、师生情怀等几个方面的内容。记述了作者教学的点点滴滴，读来感人。是抒发作者教学情怀的佳作。...