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食品发酵理论与技术研究 【工业技术】
刘晔著2018 年出版181 页ISBN：9787517063704本书主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害物质研究、发酵食品与健康的研究等全方面对食品发酵进行具体分析。本书主要内容有食品发酵的理论基础、食品发酵的种类与技术研究...
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中国古建筑发展与审美艺术 【工业技术】
聂磊著2018 年出版264 页ISBN：9787557531591建筑艺术作为一种立体的造型艺术形式，是艺术与技术完美结合的表现。建筑艺术体现了人类的发展和进步,凝聚了人类的文化和精神创造。中国古建筑作为世界三大建筑体系之一，种类繁多，其美有共同点，但又各具特点。...
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高校转型发展系列教材 装饰与图案 【艺术】
刘洋，马可欣编著2018 年出版204 页ISBN：9787302504290装饰与图案是培养学生图案设计和图形变现能力的最有效的手段和方法之一，也是视觉艺术的基础。本教材将重点突出“理论+方法+实践”式教学方法和过程的展示，针对关键性问题以项目训练和案例分析的形式进行全面...
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信息时代高校图书馆发展与创新探索 【文化科学教育体育】
郑丽主编2018 年出版167 页ISBN：9787560762586随着信息技术的发展与应用，高校图书馆的建设需要适应信息时代的发展。本书从信息时代图书馆建设的信息化资源、信息化平台、信息化相关技术、数字图书馆、信息化服务、信息化管理等方面进行研究，追踪现代图书...
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中国减贫与发展 1978-2018版 【经济】
吴国宝等著2018 年出版338 页ISBN：9787520135542中国的扶贫开发，是中国道路、中国经验和中国发展模式的重要组成部分，被国际社会广泛视为人类社会扶贫的一个成功样板。本书是“改革开放研究丛书”之一，主编吴国宝。全面回顾和分析中国改革开放40年来的减贫历...
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建筑业发展、改革与突围 【经济】
李福和著2018 年出版268 页ISBN：9787112193769本书作者是业内知名的工程管理咨询专家，针对当前建筑业面临的形势和挑战，作者进行了综合研究、细致分析，提出了相关问题的见解和解决之道。本书内容主要包括行业论道、战略管理、组织管控和运营管理四个方面，选...
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行业减排路径与低碳发展 【工业技术】
温宗国等著2018 年出版414 页ISBN：9787511133229本书分为上下两篇。上篇为我国重点行业的低碳发展路线图，重点介绍了国内外行业减排现状与趋势，选择了电力、钢铁、水泥、石油、电解铝、生物质燃气、交通及建筑等八个行业，分析了各行业低碳发展潜力和减排成本...
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体系与结构 中国特色社会主义政治经济学六人谈 【经济】
顾海良主编2018 年出版356 页ISBN：9787514194562《体系与结构：中国特色社会主义政治经济学六人谈》集中了六位教授在研讨中提出的基本观点，在看似各抒己见的理论阐释中，可以感受到对中国特色社会主义政治经济学体系和结构的多方面的深刻理解和思考，对中国特色...
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