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“核”我探秘我们身边的核科学技术【工业技术】

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中国核学会编著2015 年出版152 页ISBN：9787502267735
本书介绍了核科学技术的基本知识及其在国家安全和国民经济各行业的应用。内容包括核电、核武器、核动力、核燃料以及辐射防护等，力求使读者增长核科学技术知识，消除恐核心理，理性客观地看待核科学技术，理解和支...
食品理化检测技术【工业技术】

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刘靖，陈妍主编2015 年出版243 页ISBN：9787109203860
本课程主要介绍环境因素、含天然有毒物质的食品、膳食结构化学物质污染生物性污染包装材料等对食品不安全的影响，包括食品营养成分和食品卫生有关成分的理化分析与检验原理及方法的。本教材按照食品理化检测...
机床数控技术与编程【工业技术】

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于超，杨玉海，郭建烨编著2015 年出版262 页ISBN：9787512414020
本书是由《机床数控技术与编程》根据目前数控技术发展和教学需要，作了较大修改后撰写而成。主要内容包括：数控插补原理、CNC硬件和软件结构与功能、PMC基本原理、常用检测装置的结构和工作原理、常用伺服系统...
电工与电子技术实践教程【工业技术】

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张小兵，徐善永，何杰生，韩涛编著2015 年出版214 页ISBN：9787302393252
本书主要是针对工科电类及非电类学生学习电工电子及实训课程的实验指导书，指导思想是通过实验使学生掌握电工电子的基本知识和技能；掌握常用电子仪器仪表的使用；掌握电工电子主要实验技术；掌握电子电路实训主要...
有机合成原理与技术【数理化】

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樊晓辉，管永红，汤霞编著2015 年出版270 页ISBN：9787517029984
本书将有机合成原理与有机合成技术巧妙地融为一体，并反映当代化学的新进展。全书内容包括：绪论，有机反应类型和机理，有机合成路线设计，分子拆分，过渡金属催化的偶联反应，环化反应，官能团的引入、转化和保护，......
速冻食品加工技术【工业技术】

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袁仲主编；隋继学主审2015 年出版293 页ISBN：9787518402014
本教材以速冻食品生产企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以速冻食品加工的理论知识为基础，以培养学生的实践技能为目的，系统地介绍了速冻食品加工的原辅料知识、加工原理及设备使用技术、速冻面制品加工技术...
酶学及其研究技术【生物】

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陈清西编著2015 年出版305 页ISBN：9787561555217
本书内容主要包括酶的分离纯化、理化性质、酶促反应动力学、热力学、失活动力学、化学修饰动力学、变性动力学、酶活力调控、酶活性中心功能基团性质、酶结构与功能、酶抑制剂的分子设计与改造及酶制剂的生...
建筑·景观·室内设计手绘技术大全【工业技术】

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李诚，宁宇航，郑晓慧，付岳潇编著2015 年出版464 页ISBN：9787115394590
本书介绍手绘表达各方面的知识，从手绘表现的材料与工具、线条表达、明暗表现、构图技巧、透视知识到上色表现、材质表现、配景表现，最后进行综合实例以及彩平图综合表现。涉及建筑、景观、室内各方向的综合实...
分析体验式心理咨询技术【医药卫生】

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杨凤池主编2015 年出版233 页ISBN：9787117201070
全书共分五章，第一章是对焦点体验式心理咨询模式的概述，第二章叙述了心理咨询的基本技术，第三、四、五章分别从咨询的初始阶段、中期阶段以及结束阶段阐释模式的技术运用。特色：本书将中华传统文化精神与西方心...
电网调控运行实用技术问答【工业技术】

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国家电力调度控制中心编2015 年出版223 页ISBN：9787512378186
为了提高电网调度运行人员的专业知识和业务技能，总结电网多年电网调度运行实践经验，逐步规范电网调度运行管理，保障电网优质经济运行，针对电网调度运行经常遇到的实际问题，综合电网调度运行人员应掌握的基本知识...