中国点心 上 【工业技术】

本书为广州美食名家江献珠女士点睛传艺的经典面点食谱，传承中式点心制作技法、经典味道的巨献！书中内容以图文的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，突出了传统技法与市面新法的区别、保留原汁原味...

中国少数民族音乐 【艺术】

《中国少数民族音乐》是专门用于专业音乐院校音乐学基础课程的教材，也是民族音乐爱好者们的自学用书。教材选取18个少数民族的音乐作为主讲内容。...

中国国防支出经济效应研究 【经济】

本书稿通过研究中国国防支出的价值效应、探讨非生产性公共支出的配置效率，对读者了解和研究相关内容有很大帮助。

中国医学年鉴 2010 【医药卫生】

本书是我国唯一药学学科专业年鉴，由全国著名药学专家、教授组成的编委负责编纂，中国工程院院士彭司勋教授任主编。本书対从事医药教学、科研、生产、使用、经营、管理的药学工作者有良好的参考价值。...

中国金融资产管理公司商业转型 中国经济转型过程中金融企业制度设计探索 【经济】

本书把中国金融资产管理公司组织制度和治理制度的选择作为研究对象，在分析经济转型理论提出产权信用人格化观点的基础上，对金融资产管理公司商业化转型问题得出了以下基本结论，即为了保障金融资产管理公司成功...

中国民间植物传奇 【文学】

本书收录的是，全国各地区流传的较广和流传的时间较长，每个植物都有一个脍炙人口的故事，都有一个扑朔迷离的神话，引人入胜。行文保存了民间文学风格的原汁原味。...

中国古代粮食储备调节制度思想演进 【经济】

本书对中国古代粮食储备调节制度思想演进进行研究。

中国循环农业研究进展 第1辑 【经济】

中国税制 【经济】

本书为第四版修订，主要介绍了中国现行税制体系中各税种的法律规范规定，帮助读者全面掌握税制的基本理论和基本知识，了解中国现行税制体系以及各个税种的主要规定和立法精神，为从事税收理论研究、涉税事务处理、...

中国文学基础 【语言文字】

本书为汉语言专业本科外国留学生编写的一本学科基础课教材。通过介绍文学鉴赏基础知识，学习并欣赏一定数量的中国诗歌、散文、小说作品，同时学习汉语知识、中国文化和跨文化知识，培养学生具备初步的文学鉴赏水...