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化学分析实验操作与实训 【数理化】
吴菊英主编;付云红副主编;姜淑敏主审2011 年出版269 页ISBN:9787122115010本书分为上下两篇。实训指导篇为职业培训者提供了大量的化工、食品、药物的实训项目,包括定量分析常用仪器的基本操作、仪器校准与溶液配制、滴定分析、称量分析操作、综合训练五个模块;技能训练篇为受训者提...
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政策分析方法 视角、路径、工具 【政治法律】
江渝著2011 年出版184 页ISBN:9787561452899本书在对政策分析方法的意义、应用现状、发展趋势述评的基础上,系统地分析和讨论了其方法体系建构方面的问题;并对政策分析基本原理的进行了概括和归纳,对政策分析的学科视野的进行系统的梳理和集纳,对政策分析...
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食品分析与感官评定 第2版 【工业技术】
吴谋成主编;庞杰,孙智达,吴晓萍副主编;刘玲,杨武英,何颖等参编2011 年出版308 页ISBN:9787109151109本教材是修订版,在修订上本着尽量少改动,不应有太大增加的原则上,为体现科技进步和发展,在分析方法上,增加了一些成熟的现代分析技术和手段,删节了一些目前已很少应用的较古老的分析方法。...
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