饮食与健康 【医药卫生】

本教材主要介绍了食品组分水、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、呈色物质、呈香物质、呈味物质、嫌忌成分、食品添加剂、食品成分之间的相互作用等与健康的关系，以及常见食品、饮食相关常识。...

雷达系统分析与建模 【工业技术】

本书在全面归纳雷达系统原理的基础上，对雷达性能进行了分析与数学建模。

审计原理与实务 【经济】

本书共分十七章，着重介绍了注册会计师年度财务报表审计的相关理论与实务，使学生在完成本课程的学习之后，能给个了解财务报表审计的全貌，并将之运用于实践。...

信托制度 法理与实务 【经济】

本书以信托法为基础，结合相关配套规定，详细叙述了信托的基本原理，揭示了理论上的重大疑点，指出了营业信托实务操作的注意问题。

电冰箱组装与维修实训 【工业技术】

政府垄断与税收竞争 【经济】

本书试图以政府垄断下展开的税收竞争为切入点以窥政府竞争全貌，进而探讨税收竞争对我国经济转型的影响，并提出规范意见。

汉语阅读与写作 【语言文字】

本书精选古今中外文学佳作68篇（以现代文为主），分“家国情怀”、“信念追求”、“人情世态”、“爱情婚姻”、“怀乡思亲”、“大美自然”、“科学小品”、“人物春秋”、“励志人生”、“社会职场”、“智慧哲...

佛教智慧与幸福人生 【哲学宗教】

本书由讲座文稿汇编而成，就佛教经典中与人的生命、生活息息相关的的智慧、精意来探讨如何运用佛教智慧获得幸福人生。

旅游法原理与案例教程 【政治法律】

本书从旅游工作者的实际需要出发，兼顾各地导游资格考试的内容。

各国教育行政组织与学制 【文化科学教育体育】