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葡萄酒酿造学 原理及应用 【工业技术】
（美）Roger B.Boulton等著；赵光鳌等译2001 年出版546 页ISBN：7501930090本书包括概述、酿酒葡萄的栽培、乙醇发酵酵母与生物学、苹果乳酸发酵、葡萄酒的下胶与澄清、葡萄酒的灌装和储存等内容。
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Unigraphics V16曲面与工程图应用 【工业技术】
张柏钦等编著2001 年出版540 页ISBN：703009039X本书介绍了在工业设计软件Unigraphics中构建实体特征、利用工程图标注零件尺寸、应用实体模型树的方法。
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机械工程测试与数据处理技术 【工业技术】
平鹏编著2001 年出版304 页ISBN：7502427171高等学校教学用书:本书分为十一章，即：信号及频谱、测试仪器静特性及误差、机械量测试系统的基本环节、应变片测试技术基础、应力与外力测量、振动测量等。...
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最新PHP及MySQL进阶教程 【工业技术】
荣钦科技主笔室编著2001 年出版286 页ISBN：7900635661本书介绍PHP、MySQL和Apache三者的相互关系及其操作方式，并从Linux操作系统开始一一详述交互网站的建构组件。