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低盐环境下凡纳滨对虾的生理状态和营养调控 【农业科学】
李二超,陈立侨著2018 年出版252 页ISBN:9787521001303本书概述了凡纳滨对虾的养殖生物学及产业发展现状,系统论述了低盐度对凡纳滨对虾的生理影响,分章节介绍了饲料中蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、糖、维生素和矿物质等营养素在低盐度凡纳滨对虾中的生理功能及...
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至爱面包 用最自然的方法烘出面包最天然的风味 【工业技术】
(美)德州农民著2015 年出版229 页ISBN:9787530475591本书的主要内容是烘焙博主德州农民在博客上介绍的面包配方,每一款面包都有有详细的配方和制作步骤,同时附上作者的成败经验,与读者分享烘焙心得。作者是居住在美国德州的中国人,对烘焙颇有研究,尤其擅长欧洲面包...
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