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武剑，笪薇主编；马国龙副主编2010 年出版282 页ISBN：9787300127460
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赵玉国主编2008 年出版213 页ISBN：9787502448189
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周晓杰主编2011 年出版244 页ISBN：9787111331612
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中华人民共和国商业部编1960 年出版74 页ISBN：3007·316
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秦文纲主编；王自勤主审2004 年出版215 页ISBN：730803674X
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张念主编2008 年出版224 页ISBN：9787810843249
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本书是以实践导向的职业教育课程理论为指导，重在操作为出发点，力求整合技术理论知识和实践知识，使学生能够在做中学，学中做。
