粮油加工技术 【工业技术】

该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域，即粮食作物和油料作物农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板...

网络危机舆情演化仿真与沟通问题研究 【文化科学教育体育】

新型职业农民培训教材 设施蔬菜优质高效种植技术 【农业科学】

本书包括两部分：第一部分是果菜类蔬菜设施栽培技术，第二部分是叶菜类蔬菜设施栽培技术。具体包括番茄、辣（甜）椒、茄子、黄瓜、西葫芦、菜豆、芹菜、油菜、韭菜、结球甘蓝、娃娃菜、茼蒿、菠菜等蔬菜。每章前面...

种子加工技术问答 【农业科学】

本书内容实用、文字易懂、图文并茂、科普性强的原则，以问答的方式，向读者介绍了种子加工原理、技术、设备结构、使用操作等内容，有助于读者了解种子加工基本原理和技术，了解常用种子加工设备，适合种子加工企业技...

设施蔬菜安全高效生产关键技术 【农业科学】

本书着重阐述了蔬菜栽培设施的主要形式、蔬菜设施栽培技术、设施蔬菜周年茬口模式、茄果类蔬菜设施栽培、瓜类蔬菜设施栽培、豆类蔬菜设施栽培、叶菜类蔬菜设施栽培等，旨在生产出绿色、优质的蔬菜产品。主要...

露地越冬蔬菜安全高效生产技术 【农业科学】

本书主要讲述了湖北省露地越冬蔬菜萝卜、甘蓝、红菜苔、藜蒿、大白菜等安全高效生产关键技术。本文介绍了高山大白菜、甘蓝、萝卜、番茄、辣椒这五种作物的安全高效生产技术，如种植区域和适宜海拔、不同海拔...

功能食品加工技术 【工业技术】

本书系统介绍了功能食品的生理活性成分、天然原料及其加工技术等，对功能食品的质量控制方面进行了说明。书中也对如活性多糖、活性肽及功能性油脂等主要功能食品的加工技术及方法特点进行了详细介绍。本书的...

塑料成型加工技术 【工业技术】

本书主要介绍了目前塑料行业中大量使用的各类成型加工工艺技术。从实用的角度就塑料成型技术所需要的基础知识，原材料及选择，各类成型工艺的工艺流程、工艺参数、设备模具的使用和操作方法，成型加工过程中所涉...

水产品加工技术 【农业科学】

本教材主要介绍了水产品的实用加工技术，内容分为几大模块：水产品原料概述、水产保鲜方法与水产冷冻食品、水产干制品、水产腌制品、水产熏制品、鱼糜制品、水产罐藏制品、水产调味品、海藻食品以及水产品综合...

机电产品三维造型创新世纪与仿真实例 【工业技术】