饼干加工技术与实用配方 【工业技术】

本书主要介绍有关饼干和饼类食品生产的知识，包括原料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、质量控制、实际生产中问题分析和解决方法，以及酥性饼干、苏打饼干、派、布...

电影数字摄影技术与技巧 【工业技术】

本书为电影学院摄影系专业基础课教材，作为操作范例，对当前高清数字电影摄像使用最广泛的高清摄录一体机——索尼HDW-F900进行原理介绍与实操讲解，并较详细介绍了其他优秀数字摄录设备。...

钢筋混凝土与砌体结构 建筑工程技术专业适用 【工业技术】

最新信息技术教学管理与网络教学资源建设及信息技术课程考核评价使用手册 第1卷 【政治法律】

云计算架构技术与实践 【工业技术】

本书以“云计算2.0”新一代云计算技术为核心，从讨论云计算1.0到云计算2.0发展为起点，围绕云计算2.0涉及的核心技术与商业实践展开。论及的核心技术包括计算、存储、网络、数据、管理、接入、安全等在云计算2....

材料科学研究与工程技术系列丛书 功能材料 【工业技术】

电路与电子技术 【工业技术】

本书是一本面向高等职业技术教育的教材，着眼于高职院校学生的特点，坚持以“学生为本位，以就业为导向”的指导思想。在保留电路与电子技术理论的同时，增加了项目产品的设计、安装与调试，使教材更具有实用性和趣味...

中水处理与回用技术 【环境安全】

本书介绍了有关中水的基本知识和中水系统，详细解答了中水处理技术及工艺的各方面问题，包括物理处理技术、化学和物化处理技术、好氧生物处理技术、厌氧生物处理技术、自然净化处理技术、深度处理技术。最后还...

室内污染监测与控制技术 【环境安全】

本书采用问答的形式，从实用角度着手，介绍了室内污染监测与控制的各种技术，具体内容包括：室内污染监测的基本概念、室内污染监测技术、室内污染物质的分析及控制方法、室内装饰装修材料中的有害物质测定，最后还收...

课题设计与数据分析 关键技术与标准模板 【医药卫生】

本书包括课题设计、临床研究执行平台、临床试验样本含量估计、临床试验随机化方法、临床试验数据管理、统计表达与描述、临床试验数据差异性分析SAS自动化实现、重复测量设计一元定量资料统计分析SAS自动化...