茎叶蔬菜安全高效栽培技术 【农业科学】

本书为农村移民实用技术丛书中的一本。主要讲述了沼气池的一些基础知识以及沼气池的建造，沼气池的综合利用，沼气用具与配套设施等内容。...

杂豆食品加工技术 【其他书籍】

硅片加工技术 【工业技术】

本书主要介绍了硅单晶的基本特性和晶体结构、硅片生产设备的种类。

果蔬加工技术 【工业技术】

本书主要介绍了果蔬的保鲜技术、速冻技术、干制技术、制糖和腌制技术。

数控铣床加工中心加工技术 教师用书 【工业技术】

本书与《数控铣床加工中心加工技术》教材配套使用，作为教师参考用书，内容包括对《数控铣床加工中心加工技术》教材的分析，课堂教学方案设计，以及配套教材和学生用书中习题答案等。...

畜产品加工技术 【工业技术】

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饮料加工技术 【农业科学】

本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍饮料加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。

高效养鹅技术 【农业科学】

本书介绍了我国养鹅概况、鹅的品种、鹅场建造与饲养设备、鹅场环境控制、鹅的繁殖与选育、种蛋孵化、鹅的营养与饲料、肉用仔鹅生产、商品肉鹅的饲养管理、种鹅的饲养管理、种鹅反季节生产、鹅肥肝生产、鹅...

肉食品加工技术大全 禽肉食品加工 【工业技术】

本书将禽肉食品加工技术分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、肉干制品、香肠制品、火腿制品、油炸制品及其他制品等类别，在每一类中，均介绍几种既成熟（道口烧鸡）又先进（双汇火腿肠等）的原料配方、加工工艺、操.....

系统仿真技术及其应用 第12卷 【工业技术】

本书为中国自动化学会系统仿真专业委员会和中国系统仿真学会仿真技术应用专业委员会于2010年8月联合组织展开的’2010系统仿真技术及其应用学术会议（CCSSTA’2010）的论文选编。书中收录了会议论文 150 篇，是近...