葡萄无公害贮运保鲜与加工 【农业科学】

本书阐述了葡萄与葡萄加工制品的市场与竞争力分析，葡萄栽培优势区、葡萄运输保鲜、葡萄贮藏保鲜、利用自然冷源的葡萄贮藏保鲜，葡萄酒酿造、葡萄干、葡萄汁的加工。...

热带特色香辛饮料作物农产品加工与利用 【农业科学】

苹果、梨生产贮藏与加工实用技术 【工业技术】

本书介绍了苹果、梨新式栽培技术及栽培方法；苹果、梨贮藏基础知识、常用贮藏手段、方法、贮藏新技术等。

模具机械加工工艺分析与操作案例 【工业技术】

本书内容包括：模具设计加工工艺基础，模具加工工艺方案的产品质量与成本分析，凸模类、型芯类、型孔类、型腔类、模架类零件机械加工工艺与操作案例。...

临汾市农业土壤中重金属元素分析与评价 【环境安全】

本书就山西省临汾市环境与农业综合发展的诸多因素做了全面、深入的论述。

图解电火花线切割与成形加工技术 【工业技术】

本书包括电火花加工的基本原理，电火花加工技术的应用等知识。

蛋制品加工工艺与配方 【工业技术】

本书介绍了禽蛋品种及特性，禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋，咸蛋，干燥蛋，蛋饮料，蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍拉目前蛋制品研究的新工艺，新......

数控铣削 含加工中心 编程与考级 SIEMENS系统 【工业技术】

本书介绍了数控铣削编程所需的基本知识以及入门训练。

百种中草药栽培与加工新技术 【农业科学】

本书从中草药的采收、加工、贮藏和炮制入手，详细介绍了近百种中草药的栽培技术。

2007年湖南矿物岩石地球化学论丛 【天文地球】

本书汇集了2007年度湖南及部分外省地质学者在地学与环境工程研究中的新发现、新认识及新进展。