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工程材料与成型加工【工业技术】

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薛培军主编2004 年出版412 页ISBN：781091118X
本书是河南省高职高专机电专业工程材料课教材。
材料加工工艺【工业技术】

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黄天佑主编2004 年出版466 页ISBN：730209649X
本书共八章，介绍材料加工的一些主要工艺，包括液态金属成形（铸造）、金属塑性成形、连接技术（焊接）、金属的表面处理、粉末冶金、塑料成形、激光快速成形等。...
数字通信基础及光数字传输技术【工业技术】

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李文海，邓忠礼编著2004 年出版287 页ISBN：7810822004
本书主要讨论数字通信的基本概念、基本原理及相关应用技术。基本内容包括语声信号数字化编码、时分多路复用及PCM30/32路系统、图像信号的数字化、数字复接及准同步数字体系、数字信号传输及光数字传输技术...
水果保鲜与加工【农业科学】

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吴锦铸，张昭其编著2004 年出版115 页ISBN：7535936903
本书介绍了水果保鲜与加工的基本知识和方法，并详细介绍了水果保鲜与加工有代表性的实例。
果蔬产品特色加工【工业技术】

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陈梦林主编；李英庆等编著2004 年出版215 页ISBN：7806664483
本书介绍了果蔬、糖、脯、蜜加工技术，果蔬腌制产品加工技术，果蔬原料综合利用技术等五大部分内容。
石材加工装备及工艺【工业技术】

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赵民等编著2004 年出版251 页ISBN：7111140974
本书包括包括加工设备，板材磨削设备等
水产品加工7日通【工业技术】

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曾漪青，费志良编著2004 年出版234 页ISBN：7109087514
本书介绍了水产品加工技术。
模具数控加工技术【工业技术】

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贾慈力主编（上海工程技术大学飞行学院）2004 年出版120 页ISBN：7111145879
本书介绍数控技术在模具加工中的应用。
畜禽产品特色加工【工业技术】

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杨秋莲等编著2004 年出版193 页ISBN：7806664475
本书搜集了全国各地畜禽产品的加工方法，包括家禽肉蛋加工技术、家畜肉奶加工技术、畜禽副产品加工技术等。
食用菌实用加工技术【农业科学】

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段秀莲，李晓编著2004 年出版150 页ISBN：7806486615
暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介