杂粮食品加工工艺与配方 【工业技术】

本书主要介绍了一些常见杂粮的原料特性以及用这些杂粮加工的膨化食品、糕点食品、发酵食品及饮品的加工工艺、操作技术要求、产品配方及产品特点等。...

蔬菜汁加工工艺与配方 【工业技术】

本书介绍了常见的40种蔬菜的营养保健功能；家庭制作的蔬菜汁及复合蔬菜汁的配方440种；现代工业化蔬菜汁生产的基本工艺等内容。

焊工工艺与技能训练 【工业技术】

《全国中等职业技术学校机械类专业通用教材•焊工工艺与技能训练(机械类专业)》主要内容包括：手工电弧焊、自动和半自动焊接方法、常用金属材料的焊接、气焊与气割、冷作工基本操作等工艺知识和技能训练内容...

虚幻与真实：FLASH 5 PHOTOSHOP 6二合一精彩网页制作 【工业技术】

小精灵·亲子素质训练家庭魔方 第5辑 童心童趣 制作与欣赏 【文化科学教育体育】

可乐总动员 Alias/Wavefront Maya三维角色动画创意与制作 【工业技术】

精美网页制作HTML/CSS入门与提高 【工业技术】

“九五”国家重点电子出版物规划项目:CSS简称样式表，它是一种用于网页页面设计的技术手段，是HTML的补充和扩展，本教材采用实例的方式，分为6章对样式表技术进行了由浅入深地讲解。 ...

黑色食品加工工艺与配方 【工业技术】

全书分5章，首先简要介绍了黑色食品的基本概念、功能特性、配方的理论基础，然后重点介绍了黑五类的加工、深色果蔬食品的加工、动物性黑色食品的加工等内容。...

Alias/Wavefront Maya 3.0三维模型建立与制作教程 【工业技术】

塑料工业手册 热固性塑料加工工艺与设备 【工业技术】