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农产品加工机械与设备 【工业技术】
沈再春主编1993 年出版279 页ISBN:7109023575农产品加工机械与设备的种类繁多,本教材以食品加工用的机械与设备为主,按操作单元分类,进行叙述。全书共分十一章,包括物料输送、清洗清理与分级、分离、尺寸减小、混合均质、食品成型、换热、真空浓缩、干燥、...
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编程精粹 Microsoft编写优质无错C程序秘诀 Microsoft techniques for developing bug-free C programs 【工业技术】
(美)(马圭尔)(Maguire,Steve)著;姜静波,佟金荣译1993 年出版160 页ISBN:7505320424
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