糟、烤及熏制食品加工技术 【工业技术】

本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术，原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为职业院校相关...

清华简及古代文明 【历史地理】

本书收入了李学勤先生2014年至2016年期间的所有论文，包括甲骨、金文、简帛、文献学、学术史等，还有在一些学术活动上的讲话，以及为各种著作所作的序跋，等等，一共有91篇。这些论文是李先生近几年以来继续探索中国...

物联网关键技术及应用 【工业技术】

本书系统总结了物联网领域相关的知识，首先介绍了物联网的基本概念，然后从物联网体系架构的角度进一步阐释了物联网内涵，接着讲解了物联网的关键知识点，并进一步描述了中间件平台的技术和开发实例，并结合云计算等...

历史建筑保护及修复概论 【工业技术】

本书全面、系统地阐述了历史建筑保护与修复的相关概念、国内外理论发展、主要的保护文件及组织机构以及历史建筑保护与再利用的理论基础、实践过程及典型案例。全书共六章，内容包括：绪论，历史建筑保护和修复的...

二级注册计量师基础知识及专业实务 第4版 2017版 【工业技术】

机床数控技术及应用 【工业技术】

本书面向应用，主要内容包括数控机床概述、计算机数控系统、数控机床伺服系统、数控机床检测系统、数控机床机械结构、数控机床加工程序编制、数控机床加工工艺分析和数控加工实例。全书内容由浅入深、循序渐...

复合材料成型工艺及应用 【工业技术】

本教材共10项目，结合目前国防航空航天领域的复合材料成型技术的实际应用，主要内容包括复合材料成型工艺及应用、复合材料成型原材料、手糊成型工艺、模压成型工艺、缠绕成型工艺、热压罐成型工艺、拉挤成型工...

国际安徒生奖大奖书系 我和我的曾外公及英雄们 【文学】

碳泡沫的制备方法及结构控制研究 【工业技术】

本书的研究选择酚醛树脂、间苯二酚/甲醛以及芳基乙炔为碳源，探索了卸压发泡法、常压发泡法、乳液聚合法、模板法等多种方法来制备多孔碳泡沫，并优化制备参数，制备出具有不同微观结构的碳泡沫。本书适合相关学...

2017年国家司法考试试题答案及解析 【政治法律】

本书收录了2017年的司法考试真题，并对真题及其答案进行详细解析。编排上采取真题、答案及解析 、出题陷阱提示、关键标注、考频提示、考点对照、关联索引、对比注释、真题演练、出题点自测的方式进行合理编...