水力计算与测试技术 【工业技术】

本书是广东水利电力职业技术学院组织出版的国家骨干高职院校建设项目教材中的一本，是根据高职高专院校培养应用型高技能人才的要求和高职高专学生的学习特点进行编写。本书为水力计算与测试技术，讲述水力计算...

钻探技术研究与实践 【天文地球】

本书内容共分五篇。第一篇主要内容为煤田岩芯钻探技术工艺。第二篇主要内容为石油钻井技术工艺。第三篇主要内容为特殊钻井技术工艺。第四篇主要内容为多工艺空气钻井技术工艺。第五篇主要内容为钻探钻井文...

红酒生产工艺与技术 【工业技术】

本书主要介绍了葡萄酒生产原料及辅料，酵母菌与酒精发酵，苹果酸－乳酸发酵，红葡萄酒的酿造，白葡萄酒的酿造，香槟起泡葡萄酒酿制方法，白兰地的酿造，桃红葡萄酒的酿造，葡萄原酒的后处理与贮藏灌装，葡萄酒副产物......

Excel公式、函数与图表应用大全 精粹版 【工业技术】

本书分为5篇26章，第一篇主要是打好Excel基础，包括第1～7章，主要介绍了Excel的基础操作以及函数和图表的基础知识。第二篇为高级篇，包括第8～10章，主要介绍了在Excel其他功能中使用函数、迷你图、按条件输入和突出显...

水环境监测实用技术问答与岗位技术考核试题集 【环境安全】

本书水环境监测是水文工作的重要组成部分，也是水资源管理的重要手段之一。我国现在要求实施最严格的水资源管理制度。本书以一问一答的形式，介绍了水环境监测的基本原理、技术方法和环境标准等知识，并附有岗位...

全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试历年真题必练 含关键考点点评 程序员 【工业技术】

蛋品科学与技术 【工业技术】

本书以蛋为主要研究对象，介绍了蛋的生物合成、结构、化学组成、致敏性、理化特性、营养特性、蛋的贮藏保鲜、品质鉴定、各种蛋和蛋制品的加工技术、功能性蛋品成分、营养强化蛋、蛋品在非食品领域的应用等知...

健康糖品加工与利用技术 【工业技术】

本书共收集70多篇健康食品与利用方面的论文，共分五部分：历史与发展篇、技术与节能篇、节能与减排篇、质量与标准篇及资源与利用篇等。

现代设计方法与应用 【工业技术】

本书系统阐述了现代设计的理论基础、基本方法、关键技术和应用技术。内容包括计算机数据处理技术、计算机图形处理技术、设计方法学、优化设计、最优问题的启发式算法、有限元分析方法、可靠性设计、并行设...

最新刑事诉讼法应用与速查一本通 【政治法律】

为了解决司法实践中现实存在的寻找具体刑事司法操作法律规定的繁琐、耗时的状况。现拟根据最新的刑事诉讼法法条和刑事诉讼法相关司法解释，编写一部有关刑事诉讼法的速查手册。本书体例别致和谐，要点精准突出...