肉类初加工及保鲜技术 【工业技术】

本书介绍了我国肉类现状及发展趋势，肉类初加工及保鲜基本知识，肉的屠宰分级，肉的贮藏与保鲜，肉类产品初加工技术，肉制品初加工的质量控制。...

家兔标准化生产技术 【农业科学】

本书分为八章，内容包括品种选择标准化、繁殖技术标准化、饲料配置标准化、饲养管理标准化、环境控制标准化、兔场建筑标准化等。

电工技术练习册 【工业技术】

本书是根据教育部2000年颁发的中等职业教育电工技术教学大纲编写的，是国家规划教材《电工技术》的配套教学用书，主要内容是关于直流电路、交流电路、变压器、电工测量仪表、电机、电动机控制、电能转换技术、...

知识产权案件技术鉴定实务与研究 【政治法律】

本书论述知识产权案件有关技术鉴定的理论与实务问题。

建筑装饰装修施工技术 【工业技术】

21世纪全国高职高专建筑装饰专业教材:本书详细介绍了建筑装饰装修专业人员必须掌握的施工知识与技能，包括抹灰工程，门窗工程，楼地面铺装工程，涂饰工程，细部工程等。...

中英文对照法律类编 6 对外技术贸易 【政治法律】

蔬菜花卉瓜果营养液栽培新技术 【农业科学】

本书介绍营养液在种植方面的实用性。

全国森林培育技术标准汇编 造林经营卷 【农业科学】

本书收入涉及造林经营的现行国家标准9项。

分子生物学实验原理与技术 【生物】

本书为高等学校教材，介绍了核酸的物理化学性质、核酸的分离提取、核酸电泳技术、核酸酶类、DNA序列分析、分子标记技术、差异表达基因的克隆方法。...

模糊控制技术 【工业技术】

模糊控制是一种基于语言规则、模糊推理的高级控制技术，是智能控制领域最活跃、最重要的分支之一。本书全面系统地介绍了模糊控制数学基础、模糊控制原理和设计方法、高级模糊控制器设计、模糊控制系统的设计...