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现代中国菜 创新菜烹调实用技法100例 【工业技术】
孙宝和著1991 年出版135 页ISBN:7501909946本书有主要有以下几个特点:1.更加突出菜肴的艺术性。通过造型变化、色彩搭配、口味调剂以及菜名的艺术化构思,产生更强的美食意境。2.更加强调刀工和火候的精确。3.选料广,并根据菜肴的形状与色调进行科学配菜。....
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中学英语词汇学习指南 【文化科学教育体育】
汪颖,马华平编1991 年出版303 页ISBN:7560007686从中学英语教学大纲和近几年的高考试题来看,考查学生的理解能力被放在了首位。高考试题的百分之七十五以上都是测试学生的阅读理解能力,即使占分量不大的单词语法填空,也是建立在正确理解的基础上的。而中学生...
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牛津实用英语语法 第4版 【语言文字】
(英)汤姆森(Thomson,A.J.),(英)马蒂内特(Martinet,A.V.)著1991 年出版383 页ISBN:7560006108语法是语言学习的重要环节。无论哪种语言,都有自己的语法体系。英语语法和汉语语法有相通的地方,但更多的是不同。因此,要想学到正确、地道的英语,就必须学习掌握英语语法。学会语法,可以起到以一晓十,触类旁通.....
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在农业和水产业中安全利用废水及粪便的指导原则 保护公众健康的措施 【医药卫生】
马 拉(Mara,D.),凯恩克罗斯(Carirncross,S.)编;苏 如等译1991 年出版145 页ISBN:7117015918 -
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