蔬菜食品加工技术 【工业技术】

本书较详细地介绍了蔬菜中的叶菜、瓜菜、果菜、调味菜等的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术，资料翔实，可操作性强，多数产品不需要机械设施即可进行生产，很适合乡镇企业和个体专业户使用；亦可作为职业...

安全驾驶一点通 【交通运输】

安全驾驶从这里开始。本书从不同方面详细讲解了汽车安全驾驶的有关知识和技能，对于增强汽车驾驶人的安全观念，丰富汽车驾驶人的安全驾驶知识，提高汽车驾驶人预防交通事故的能力具有一定的帮助。本书图文并茂、...

航空安全工程 【经济】

本书在介绍安全工程的原理、理论和方法的基础上，结合航空工程实际，从航空器全寿命周期角度讲授了安全分析、监测、评估与管理的理论与方法。适用于航空院校的交通运输、航空器适航技术与管理、安全工程和飞行...

2014全国注册安全工程师执业资格考试历年真题+预测试卷 安全生产管理知识 【环境安全】

本书是专门为广大参加全国注册安全工程师执业资格考试的考生编写的。本书分五部分，第一部分为应试指导，为考生说明本科目知识体系和考试重点；第二部分为典型真题详解，主要是对历年真题进行了详细的讲解，并对重点...

电工安全要诀 【工业技术】

本书采用“要诀”、“讲解”的方法，介绍电工必须掌握的安全用电要点。主要内容包括：常用电工工具及仪表的安全使用、线路规划和设计与施工要点、低压线路配线与照明电路施工、安全用电和触电急救常识等。本书...

无公害鸭肉安全生产技术 【农业科学】

《无公害鸭肉安全生产技术》一书全面系统地介绍了无公害鸭肉安全生产的相关技术，具有较强的针对性、实用性和可操作性。

特种作业安全技能问答 【工业技术】

本书主要针对钢铁冶金企业通用的焊接与热切割作业、电工作业、起重机作业、煤气作业、锅炉和压力容器作业等特种作业人员的基本常识、安全技能、事故的预防和救护等知识点进行重点阐述。本书采用一问一答的...

铁路道口安全管理 【交通运输】

本书结合道口作业过程中的实际问题，遵循“实际、实用、时效”的原则，着重阐述了道口看守人员的标准化作业，各种保安设备的使用，道口的故障处理，道口非正常情况时的处理方法和事故案例等，旨在提高道口看守人员的.....

消防安全管理 【政治法律】

消防安全管理是指社会上一切组织及个人自觉遵守消防法规，各负其责地对本单位内部的消防安全工作进行管理。本书针对社会单位消防安全责任人、管理人和专职消防安全管理人员编写，涵盖了消防安全管理、建筑消防...

有机热载体炉积炭检测技术及安全评价研究 【工业技术】