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食品中微生物危害风险特征描述指南 【工业技术】
意大利粮农组织，世界卫生组织编著；刘秀梅主译；丁颢，毛雪丹，刘秀梅等译者2011 年出版112 页ISBN：9787117148375本书是第一部有关如何开展微生物危险性评估的综合指导性专著，对我国在新形势下如何开展评估，如何撰写评估报告，如何认识和控制食品生产经营过程中的微生物危害均具有重要的科学价值和意义。由于本书的权威性、...
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预包装食品致敏原标识、检测和生产控制指南 【工业技术】
刘中勇，高东微主编；席静，廖冰君，刘津等副主编；蒲民，刘中勇，李志勇等编写2011 年出版230 页ISBN：9787506663205本书是国内首部预包装食品致敏原标识管理和检验技术的专业书籍，深入浅出地介绍了食品致敏原与食物过敏、食品致敏原标识法规标准编译与分析、食品致敏原检测技术、食品生产中的致敏原控制等内容，并附有中外法...
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课例研究·我们一起来 中小学教师指南 【文化科学教育体育】
胡庆芳等著2011 年出版351 页ISBN：9787504156204本书详细介绍了“课例研究”的概念及其在日本、欧美和我国本土的实践。全书分上、中、下三篇。上篇和中篇部分，以一个个具体的问题作为标题，为不了解“课例研究”的一线教师答疑解惑；下篇则以六个兼有述评、反...
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人权指南 国际人权保护机制标准与中国执行情况汇编手册 【政治法律】
徐爽编著2011 年出版432 页ISBN：9787511817358本书将核心国际人权条约汇编成一本用户友好型手册（以下简称《指南针》），内容安排完整、有序；条目释义准确、权威；查阅简单、快捷；可供政府官员、人权研究者以及任何关心人权事业的人士反复使用。读者尽可将其视.....
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企业理论与公司治理结构改革的路径分析 【经济】
胡铭著2011 年出版265 页ISBN：7543063654本书介绍我国公司治理结构的改革问题，介绍了新古典经济学的企业理论与科斯定理、委托代理的企业理论、交易成本经济学的企业理论、不完全合同与现代产权的企业理论等。...
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中国本土企业人力资源管理典型案例解析 【经济】
颜爱民编著2011 年出版408 页ISBN：9787309084504本书以中国的本土案例为载体，演示和解析人力资源管理各主要职能模块，让读者能在案例中解读人力资源管理操作艺术，掌握人力资源管理各主要模块的应用技巧。...
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中国企业治理重组律师实务 【政治法律】
王光英，赫韩君编2011 年出版364 页ISBN：9787511821096本书作者从事公司治理业务十余年，本书是其多年实践经验的总结。本书以大型集团的公司股权结构、并购和重组、私募、投资等为研究对象，从公司治理律师应当具备的素质、从业时应当注意的事项，以及公司治理实务中...