电工学实验教程 【工业技术】

本书是针对非电类理工专业电工电子相关课程配套使用的实验教材，它基于理论和实践并重的思想，注重对学生基本实践技能的训练。内容包括电工学实验基础知识；常用电工电子测量仪器、仪表的使用方法；电工学实验、Mu...

C语言实验与课程设计指导 【工业技术】

本教材综合了上机实验及课程设计训练的内容，内容针对性强，难易程度适中，学生可根据实例的要求做出自己的实例程序，达到C语言程序设计综合应用的目的，提高学生的实际应用水平。...

化工原理实验 【工业技术】

本教材包括实验和附录参数两部分内容。其中实验分为演示性实验和验证性实验两大类，演示性实验包括：板式塔演示试验、固体流态化实验、喷雾干燥、化工常用反应釜操作演示；验证性实验包括雷诺实验、柏努利方程实...

食品工艺学实验 【工业技术】

本书为食品科学与工程专业实践教学和课外实践活动而编写。本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的...

会计模拟实验 第2版 【经济】

本书的特点主要有：一、强调以实务为指导，理论联系实际，以最新的企业会计准则为依据进行了修订，如财务报表列报等内容。二、以“供应—生产—销售”为主要会计核算业务的同时，还将非货币性资产交换、债务重组、债...

有机化学实验技术 【数理化】

本教材介绍了常规有机化学的实验的内容，更加贴近工科有机化学的应用。主要内容包括：有机化学实验基础知识、有机化合物性质实验、基础有机化学实验、综合性实验、设计性实验、开放实验。本书适合作为高等学校...

国内外重大食品安全事件应急处置与案例分析 【工业技术】

本书介绍了国内外发生有较大影响的食品安全事件，包括了环境因素、生物污染、化学物质污染、掺假作伪、自然灾害、新技术发展等原因产生的食品安全事件的发生、发展以及各国政府应对食品安全事件所采取的措施...

职业安全与卫生法律教程 【政治法律】

本教材从适合于中国国情的职业安全卫生法律要求及安全生产监察工作的实际着手，结合国内外职业安全与健康监察的最新成果（如美囯《职业安全与卫生法》、台湾《劳动安全卫生法》等）和相关法律法规要求，以安全生产...

高等级公路交通安全评价及事故预测 【交通运输】

本书系统讲述道路交通安全领域中黑点段鉴别、安全性评价及事故预测的基本理论、方法与实施技术手段。主要内容包括针对事故历史资料不完备的山区高等级公路提出的车辆运动参数综合分析法，对事故资料完备的高...

中国食品安全发展报告 2015=INTRODUCTION TO 2015 CHINA DEVELOPMENT REPORT ON FOOD SAFETY 【其他书籍】