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酒店餐饮部精细化管理与服务规范 【经济】
刘俊敏编著2011 年出版294 页ISBN:9787115259363本书包括酒店餐饮部岗位与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、送餐服务精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管理...
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信用评估 理论与实务 【经济】
陈勇阳主编2011 年出版306 页ISBN:7512107811本书共分12章:第1、2章介绍了信用、信用风险、信用评估等相关概念。第3、4章介绍了财务信用分析过程中,财务信息的收集、审查和评价,了解企业财务信用信息的真实性、合法性与公允性在信用评估中的重要性。第5...
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酒店前厅客房服务与管理 【经济】
颜燕,高午阳主编2011 年出版223 页ISBN:7303130399饭店前厅和客房的服务与管理是“实操性”很强的专业,因此本书立足于实用、可操作的原则,以便充分体现职业教育的特点。在强调服务知识和操作技能的同时,书中也系统地介绍了前厅客房管理方面的专业知识,并结合最...
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医务社会工作与医院志愿者服务实用指南 【医药卫生】
孟馥,王彤主编;刘中民名誉主编;张一奇副主编2011 年出版223 页ISBN:9787549602940医务社会工作与医院志愿者服务正在全国展开,上海东方医院这项工作走在了全国前列。本书总结了该院开展医务社会工作与医院志愿者服务的实际经验,试图建立国内相关工作规范,并可作为医务社会工作与医院志愿者服...
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公共基础知识与新农村建设常识 【经济】
本社2011 年出版280 页ISBN:9787010094908本书分为公共基础知识和社会主义新农村建设常识两部分。第一部分根据各地大学生村官考试真题中所出现的各类常识知识,主要分为政治、哲学、经济、法律和时事五章,并附有自测题和参考答案,帮助考生加强记忆。第...
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Windows Server 2008服务器架设与网络配置 【工业技术】
莫有权,李庆荣,郭亮等编著2011 年出版436 页ISBN:9787302243748本书以Windows最新的服务器操作系统Windows Server 2008为平台,以网络管理和网络服务为中线,详细介绍了网络管理员在日常工作中,对Windows Server 2008操作系统的配置和应用等知识,以帮助解决可能面临的各种问...
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中国服务贸易研究报告 No.1 【经济】
于立新主编;冯永晟副主编2011 年出版290 页ISBN:9787509615928《中国服务贸易发展报告》是由中国社会科学院财政与贸易经济研究所主编的首部关注中国服务贸易发展的研究报告。本书集合了国内对中国服务贸易发展的最新研究成果,不仅介绍了目前中国服务贸易发展的现状,强调...
