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乳与乳制品加工技术【工业技术】

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李凤林，兰文峰主编2010 年出版305 页ISBN：9787501976676
本书共分十四章，其中第一章到第四章为乳品工艺基础知识部分，分别介绍了乳的组成及分类、乳的性质、乳中微生物、原料乳的质量保障及初步处理；第五章到第十二章分别就液态乳制品、发酵乳产品、炼乳、乳粉、冷饮...
数字电子技术与实训【工业技术】

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姚丙申等主编2010 年出版175 页ISBN：9787533156435
本书共有六个项目，包括表决器的制作与调试；数字显示器的设计、制作与调试；四人抢答器的制作与调试；数字钟的设计、制作与调试；水位报警器的制作与调试；数字显示温度计的制作与调试。本书以项目为核心，以制作为......
洪涝灾害应急响应决策支持业务系统关键技术与应用实例【天文地球】

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胡卓玮著2010 年出版293 页ISBN：9787802099418
本书介绍了京津冀都市圈热环境的研究现状及成果，详细分析了影响人体热舒适的因素以及城市室外热环境舒适性评价指标，为评测城市公共空间热舒适奠定了理论基础。采用实测研究的方法对京津冀热环境进行测试。...
葡萄酒生产技术与工艺理论实训【工业技术】

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张存智，张军翔主编2010 年出版356 页ISBN：9787807642572
本书以干白和干红的生产过程为主线，将工艺、设备方面的知识随着工艺流程逐步展开。教材突出葡萄酒生产技术的共性，紧紧抓住干红、干白生产技术、前处理及发酵工艺，对其他工艺进行共述。结合本地区生产技术状况...
知识管理原理、技术与应用【经济】

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李志刚编著2010 年出版340 页ISBN：9787121098550
本书全面、系统介绍了知识管理的基本概念、原理、技术及实践应用。首先介绍了知识管理的概念、知识的基本规律及知识运作的方法和技巧；其次，介绍了知识管理的理论、模式、技术与工具，阐述了知识管理的组织结构...
大学信息技术基础实验指导与题解第2版【工业技术】

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刘宇芳，郑建霞，吴志攀主编2010 年出版162 页ISBN：9787508475912
本书是与《大学信息技术基础》（第二版）配套使用的实验指导和习题解答。根据配套教材的内容和教学大纲的要求，本书主要内容包括计算机基础知识、中文Windows XP、计算机网络及应用、中文Word 2003、中文Excel 2...
跨国公司研发战略国际化与本土区域技术创新互动研究【经济】

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王凤霞，王道理著2010 年出版258 页ISBN：9787504734013
中国物资出版社即将出版的《跨国公司研发战略国际化与本土区域技术创新互动研究》一书主要阐述了区域技术创新系统模型及评价模式。
全国计算机等级考试二级教程 VISUAL BASIC语言程序设计 2011年版【工业技术】

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刘炳文，杨明福，陈定中编2010 年出版435 页ISBN：7040311046
本书根据教育部考试中心最新颁布的考试大纲编写，是教育部考试中心组织编写的全国计算机等级考试系列教程之一。本书内容精练、实用性强、叙述通俗、简易可读，每章之后都附有一定数量的习题，是参加二级JAVA语言...
全国计算机等级考试二级教程 ACCESS数据库程序设计 2011年版【工业技术】

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教育部考试中心编2010 年出版328 页ISBN：7040311011
本书根据教育部考试中心最新颁布的考试大纲编写，是教育部考试中心组织编写的全国计算机等级考试系列教程之一。本书内容精练、实用性强、叙述通俗、简易可读，每章之后都附有一定数量的习题，是参加二级JAVA语言...
炒股软件公式指标入门与精通【经济】

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九摩理财编著2010 年出版227 页ISBN：9787560958361
本书以解决问题为出发点，通过实际的精彩案例，全面涵盖了读者在使用软件中的问题及其解决方案。全书共分12章，分别介绍了炒股必须的基础知识。...