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餐饮服务食品安全与法规知识 【医药卫生】
刘春华编著2009 年出版338 页ISBN：9787508259635本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中医保健食品的应用，以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...
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公共关系新论考试辅导 【社会科学】
任正臣编著2009 年出版265 页ISBN：9787305062810本书为江苏省自考教材《公共关系学新论》配套辅导用书。分理论与实务两部分。每一章节开始设置了考核知识点、考核要求、考核内容三个环节。前两个环节提纲挈领，后一环节叙述详尽且重点突出，章后有选择题、填...
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餐饮服务人员技能手册 【经济】
滕宝红，李建华主编2009 年出版130 页ISBN：9787115199546本书从一名合格餐饮服务人员所应具备的素质要求、餐饮服务工作的服务规范、餐饮服务人员岗位职责及行为规范等方面入手，深入浅出地阐述了餐饮服务工作中必备的基本知识，以及餐饮服务所涉及的技能。全书通俗易...
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广西事业单位公开招聘工作人员考试用书 公共基础知识 【政治法律】
本书编委会编2009 年出版380 页ISBN：9787219064917本书是广西事业单位公开招聘工作人员的考试辅导用书，分公共基础知识、职业能力倾向测验两部分。
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建筑与都市 中文版 中英文本 No.027 2009年6月 阿根廷建筑+深圳和广州建筑+批判性的都市实践 【工业技术】
马卫东主编2009 年出版182 页ISBN：9787807434016本专辑分为三部分，第一部分“阿根廷建筑”介绍了近20年来阿根廷的建筑作品，并就阿根廷的现代主义、青年建筑师们的动向以及布宜诺斯艾利斯这一城市所受影响而产生的都市形态予以重点介绍；第二部分为广州与深圳...
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厦门经济社会又好又快发展的探索与实践：2005-2008年厦门发展启示录 【经济】
李友华等编著2009 年出版438 页ISBN：9787561532812本书从不同层面全景式地描述了厦门在新一轮跨越式发展中的若干理论和实践问题，对厦门新一轮跨越式发展提出的背景、产业化进程、区域性中心城市建设、行政管理体制改革、经济体制改革与创新、社会主义新农村...
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酒店客房服务员技能手册 【经济】
滕宝红，李建华主编2009 年出版143 页ISBN：9787115199423本书从一名合格的客房服务员所需的素质要求、服务规范、岗位职责及行为规范入手，深入浅出地阐述了客房服务工作中必备的基本知识，以及客房服务所涉及的技能。全文逻辑性强，通俗易懂，图文并茂，便于读者使用。...
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