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  • 食品化学 第3版 【工业技术】

    (德)伯格哈根(Burghagen,M.M.)著;石介平,藿军生译2008 年出版897 页ISBN:7811171171

    食品化学中译本介绍了食品主要组分化学组成,对物理化学特性给予了详细讨论。

  • 食品生物技术 【工业技术】

    陈永胜主编2008 年出版250 页ISBN:9787538016062

    本书主要介绍食品有关的生物技术,有基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程等,另外还介绍了传统生物技术和现代生物技术的形成和发展。...

  • 安全 从自律自控起步 【工业技术】

    佟强,和富平著2008 年出版220 页ISBN:9787502033439

    本书内容包括:煤矿安全生产形势及安全管理,煤矿安全自律自控体系的提出构建,煤矿安全自律自控体系的实践效果。

  • 矿山安全知识问答 【工业技术】

    伍佑伦,胡建华编著2008 年出版333 页ISBN:7122024229

    本书从矿山地址安全、露天开采安全、地下开采、矿井通风防尘、矿山爆破安全、矿山地压安全、矿山火灾水灾防治技术等方面论述。

  • 煤矿新工人三级安全教育读本 【工业技术】

    李洪恩主编2008 年出版200 页ISBN:7504571350

    本书用于新工人入厂三级安全生产教育。

  • 漫画话安全 【环境安全】

    中国石油化工集团公司安全环保局编著2008 年出版80 页ISBN:9787802291706

    本书用漫画的形式将企业一线员工需要掌握的基本安全要求、直接作业环节安全要点以及应知应会的安全常识技能直观表现出来。内容轻松活泼、通俗易懂、寓教于乐。...

  • 食品添加剂 【工业技术】

    李凤林,黄聪亮,余蕾主编2008 年出版234 页ISBN:7122023648

    本书系统阐述了食品添加剂的定义、分类及发展状况、选用原则及各食品添加剂的使用原理、形状、性能、安全性、制法、质量指标和用途等。...

  • 实用版法规专辑 安全生产 【政治法律】

    中国法制出版社编2008 年出版150 页ISBN:7509304083

    本书是安全生产法规释义汇编。

  • 消防安全知识读本 【工业技术】

    杨增社主编2008 年出版486 页ISBN:9787807482635

    本书内容包括常用的消防安全知识、防火灭火的基本方法技能、灾害事故抢险处置的经验方法,同时选编了现行的部分消防法律、法规,并列出了现行消防技术标准规范目录。...

  • 消防安全实用手册 【政治法律】

    陈雪峰主编2008 年出版250 页ISBN:9787802087279

    本书为配合新《消防法》的学习、宣传和贯彻,帮助各部门更好地掌握和理解新《消防法》的内容精神,对《消防法》的法条进行逐条解读释义,并结合具体案例进行分析。...

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