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张平真主编2002 年出版390 页ISBN：7109067068
《蔬菜贮运保鲜及加工》介绍了我国目前出产的十六大类130余种蔬菜商品的贮运保鲜及加工技术，每种蔬菜都包括名称、类别和上市时间等经营概况以及采收要求、贮藏特性、贮运方法等。...
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吴孟超，李家顺总主编2002 年出版433 页ISBN：781060239X
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（美）PhilipFelig，（美）LawrenceA.Frohman著2002 年出版562 页ISBN：7117047380
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（日）坂梨一郎著；向卿，蒋莉译2002 年出版139 页ISBN：753573393X
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王飞等主编；中国近现代史史料学学会，中共石河子市委党史研究室编2002 年出版462 页ISBN：7537039062
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吴孟超，李家顺主编（中国科学院）2002 年出版1383 页ISBN：781060239X
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吴浩汀编著（东南大学能源与环境学院）2002 年出版204 页ISBN：7502539883
