新型食品原料制备技术与应用 【工业技术】

本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...

建筑施工项目管理 【工业技术】

本书内容包括：施工项目管理概论、施工项目计划管理、施工项目成本管理、施工项目物流管理、施工项目劳动管理、施工项目全面风险管理等。...

中文版Photoshop 7图形图像处理基础与应用 【工业技术】

本书介绍Photoshop 7的原理和技术。作为高职高专教材。

Petri网及其在制造系统建模与控制中的应用 【工业技术】

本书介绍了离散事件动态系统的基本理论和制造系统建模与控制的基本知识。

DB2数据库管理与应用教程 【工业技术】

本书内容包括：DB2的基础概念，数据库与表格空间，数据库中的对象，数据的搬运、备份与恢复，数据锁定，数据库系统效能，安全控管，基础SQL指令以及高级SQL指令等。...

电脑平面设计教程 Photoshop从入门到精通实例与应用技巧 【工业技术】

最新水利水电机电组安装工程施工工艺与技术标准实用手册 第1卷 【工业技术】

最新水利水电机电组安装工程施工工艺与技术标准实用手册 第2卷 【工业技术】

最新水利水电机电组安装工程施工工艺与技术标准实用手册 第3卷 【工业技术】

给排水与采暖工程施工工艺标准 ZJQ00-SG-010-2003 【工业技术】

本书共14章，包括：室内给水排水系统的安装，室外管网的安装，室内采暖系统的安装及供热锅炉的安装等。