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东曲西吟 汉语特有文体词的俄译研究 语言服务书系 翻译研究 【语言文字】
罗颖著2018 年出版252 页ISBN:9787566824981本研究从对比汉语“词”和俄语“诗”的语言构成要素入手,在摸清汉语“词”翻译转换为俄语“诗”的基本原理和方法手段的基础上,通过对从各个渠道获取的第一手资料(俄译词作文本以及俄罗斯汉学界和中国词学界众...
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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论 【工业技术】
(英)杰弗里·坎贝尔-普拉特(Geoffrey Campbell-Platt)著;赵征译2018 年出版538 页ISBN:9787518415496本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容,包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
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乔托的几何学遗产 科学革命前夕的美术与科学 【艺术】
(美)小塞缪尔·Y.埃杰顿著2018 年出版304 页ISBN:9787100156042美术与科学之间有着诸多的历史联系,但由于历史往往由不同的学科分别论述,因此这种联系有时并不那么明显。塞缪尔·Y. 埃杰顿的《乔托的几何学遗产:科学革命前夕的美术与科学》弥补了这一缺憾。本书将伽利略时...
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