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变性淀粉制造与应用 第2版 【工业技术】
张燕萍主编2007 年出版336 页ISBN:9787122004925本书介绍了变性淀粉的生产、性质和应用,列举改性与应用实例,收集检测方法,还对淀粉的深加工产品的存储、性质及应用作了介绍。
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Photoshop应用与实训 【工业技术】
胡波等主编2007 年出版245 页ISBN:7533147456本书是根据国家劳动和社会保障部颁发的国家职业标准要求编写的,适合技工学校和高等职业学校计算机应用,平面设计与处理专业认证考试的辅导用书。主要讲解Photoshop软件的工具使用,选区的操作方法,图层、图像、...
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计算机地图制图原理与算法基础 【天文地球】
闫浩文等编著2007 年出版264 页ISBN:7030184092本书系统总结、整理了国内外计算机地图制图原理与算法方面的成果,并进行了归纳分类、比较分析和提炼。全书以计算机地图制图的基本原理和算法为基础,详细阐述了目前计算机地图制图的现状、数据模型的延伸、最...
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全国计算机等级考试考纲·考点·考题透解与模拟 2008版 二级C语言 【工业技术】
全国计算机等级考试新大纲研究组主编2007 年出版379 页ISBN:9787302165668本书是全国计算机等级考试考纲·考点·考题透解与模拟的二级C语言科目。
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隧道、地下工程及岩石破碎理论与应用 【交通运输】
唐春安,郭陕云主编2007 年出版411 页ISBN:9787561136867本书是隧道、地下工程及岩石破碎学术研讨会议的论文集,全书共分三部分,隧道工程,地下工程,岩石破碎。共六十篇文章。
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应用型人才培养的探索与实践 【社会科学】
刘国荣,刘国繁,黄俊伟等编著2007 年出版308 页ISBN:9787810994538本书精选了41篇论文,探讨了应用人才培养的的方法、途径、目标及存在的问题。
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食品安全与品质控制原理及应用 【工业技术】
周小理编著2007 年出版463 页ISBN:7313046537本书是上海市教委高校重点教材建设项目。内容包括食品质量概念、HACCP与食品质量控制、食品企业建立HACCP系统的基础和前提条件等等。
