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信息系统的管理 英文本 【社会科学】
(美)David L.Anderson著2001 年出版442 页ISBN:7302047324以往涉及信息系统方面的教科书大多数从信息技术、企业战略、组织重组等方面的理论出发介绍信息系统和信息技术如何与组织的发展相互联系和制约。而《信息系统的管理》的作者DavidAnderson博士从一个崭新的...
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葡萄酒酿造学 原理及应用 【工业技术】
(美)Roger B.Boulton等著;赵光鳌等译2001 年出版546 页ISBN:7501930090本书包括概述、酿酒葡萄的栽培、乙醇发酵酵母与生物学、苹果乳酸发酵、葡萄酒的下胶与澄清、葡萄酒的灌装和储存等内容。
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