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凤凰含章 薯类食物最养生 【医药卫生】
曹军，孙平主编2015 年出版256 页ISBN：9787553745329近来年，薯类食物的独特口味、丰富营养、养生保健功效都成为人们喜爱它、选择它的理由。薯类食物除了提供丰富的碳水化物外，还有较多的膳食纤维、矿物质和维生素，兼有谷物和蔬菜的双重作用。本书共分十一章向读...
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主要食物过敏致敏机理的研究 【医药卫生】
丛艳君，薛文通著2015 年出版200 页ISBN：9787518402373本书内容：第一部分主要介绍植物食物过敏原的研究，以花生、大豆为例，介绍过敏原的识别、分离纯化、作用表位的鉴定、关键氨基酸致敏特性及脱敏技术；第二部分主要介绍动物食物过敏原的研究，以牛奶为例，介绍过敏原.....
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食物寒凉温热属性功效速查全书 超值全彩白金版 【医药卫生】
魏倩编著2015 年出版427 页ISBN：9787518601943因为食物有酸、辛、苦、甘、咸五味，有寒、凉、温、热四个属性，只有摄入的食物与自己的体质状况保持一致，才能起到养生保健的作用。本书以此为基础，详细介绍各种常见食材的性味、营养成分、食疗功效、使用宜忌等...
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食物自有良药 菜市场买到的养生方 【医药卫生】
彭玉清著2015 年出版189 页ISBN：9787534165986本书针对常见食材进行了系统的讲解，简明清晰地告诉了读者应如何挑选最优质的蔬菜；与此同时，本书还提出独特的“蔬果色彩营养学”，为读者逐一解析不同颜色蔬果的不同营养功效，让读者选对颜色、配对营养、吃对健康...
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狗狗的益智游戏 以食物为诱导的训导方法 【农业科学】
（英）阿罗史密斯编著2015 年出版159 页ISBN：9787534977244从狗狗的饲喂、休息、玩耍等方面着手，介绍相关的训练方法，图文并茂，生动有趣。全书分很多个小细节，有训练狗狗帮主人取东西、训练狗狗不抓挠沙发、训练狗狗定点解手这些生活技能方面的，也有训练狗狗跳绳、空中取...
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半年前的食物塑造了今天的你 【医药卫生】
（日）村山彩著；杨林蔚译2015 年出版175 页ISBN：9787550251410本书是由日本第一位运动员膳食管理师向普通读者传授如何正确地享受食物与运动的乐趣、培养积极向上的生活方式的著作，教授我们不需要控制饮食、苦苦忍耐，就能将健康生活进行到底的方法。只要我们调整好食欲的...
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新企业早期生成机制研究 基于过程观的视角 【经济】
龙丹著2015 年出版197 页ISBN：9787514153583过程视角已经成为创业研究的主流，立足于微观视角，从行为层面解析创业者、创业机会、创业环境以及创业行为过程之间的互动匹配关系成为创业研究的主要范式。然而，由于忽视了新企业生命周期前端，未能凸显创业研究...
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豆类食物这样做最养人 【工业技术】
尚云青，于雅婷主编2015 年出版240 页ISBN：9787553741925在中国几千年的农耕史中，大豆一直占据着重要的地位。在已知的豆科食物中，大豆是蛋白质最丰富并且最廉价的食物来源。中国有着悠久的烹饪大豆制品的历史，擅长烹饪的中国人，怀着对食物的独特理解，将一颗颗小小的黄...