《中华人民共和国食品安全法》解读与适用 附食品安全典型事件和相关法律 【政治法律】

为了加强食品安全工作，全国人大在现行食品卫生法基础上拟定《中华人民共和国食品安全法》，经过广泛征求意见，即将在2月底召开的全国人大会议上通过。食品安全法针对当前食品安全监管中的薄弱环节，对食品卫生安...

确保公众饮食用药安全：中国食品药品监管改革与发展 【医药卫生】

本书是由国家食品药品监督管理局组织编写，全书集中展现了改革开放30年，特别是近10年来食品药品监管主要工作与突出成果。

基于中国股票市场的制度与行为金融研究 【经济】

本文以中国股票市场为背景，把制度因素纳入行为金融学的研究视野，建立了一个分析框架，分析制度安排、制度转型对投资者心理认知和行为模式的影响。本文认为，投资者除了由于人类共有的、先天性的理性缺陷——有限...

国家安全地球物理丛书 5 地球物理与海洋安全 【天文地球】

本书为第四届国家安全地球物理研讨会的论文集，各个领域的专家发表了有关海洋地理、海洋地球物理、海洋安全、海洋武器等多方面内容。

食品安全与风险管理 【医药卫生】

本书在系统分析中国食品安全问题、食品风险管理现状的基础上，分别描述了食品风险识别和评估系统、食品风险预测系统、食品风险控制系统等食品风险管理的系统设计开发的关键技术和设计策略。并系统地介绍了基...

饮食安全与健康 【医药卫生】

本书介绍了如何保证饮食的安全及饮食的养生功能。

研究发展与社会安全 【社会科学】

食品与营养毒物学 【医药卫生】

食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】

本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....

中医临床安全与合理用药 【医药卫生】