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肉制品配方原理与技术【工业技术】

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彭增起编著（南京农业大学食品科技学院）2007 年出版237 页ISBN：9787122010704
本书主要介绍肉制品的一些原辅料特性、配方原理和技术。并列出了西式肠、西式火腿、酱卤制品等肉制品的配方实例。
单级与二级整数规划算法原理及应用【数理化】

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李彤，宿伟玲，李磊著2007 年出版128 页ISBN：7030193326
本书重点集中于整数规划的通用全局最优领域，继模拟退火算法、遗传算法和蚂蚁算法之后首次将植物的向光性特点作为算法寻优机理，提出了模拟植物生长算法，其算法原理就是将整数规划的可行域当作植物的生长环境，将...
单片机原理与应用【工业技术】

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王效华，张咏梅主编2007 年出版321 页ISBN：9787811230116
本书以80C51以及MSC-51单片机为核心，采用教、学、做相结合的教学模式，以理论够用、注重应用的原则，通过循序渐进、不断拓宽思路的方法讲述单片机应用技术所需的基础知识和基本技能。全面系统地介绍单片机的系...
计算机网络原理与通信技术【工业技术】

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陈善广主编2007 年出版317 页ISBN：7302151733
本书介绍计算机网络原理，基础知识，物理与逻辑结构与通信技术等。
继电保护原理与应用【工业技术】

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宋志明主编2007 年出版194 页ISBN：7508349873
本书为全国电力职业教育规划教材。本书作为电力职业教育教材，兼顾中、高级工电气专业的继电保护自学教材和中、短期电气培训教材，重点介绍了继电保护的基本知识、基本保护原理及继电保护应用，从现场角度出发，简...
单片机原理与应用【工业技术】

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任万强主编2007 年出版319 页ISBN：7508349881
本书为普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育）。本书系统地介绍了MCS－51系列单片机的原理及应用技术，精选了单片机原理及应用技术的基本知识，反映了当代单片机技术发展的趋势，较好地体现了应用型人才培养....
微型计算机原理与接口技术第2版【工业技术】

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冯博琴，吴宁主编2007 年出版363 页ISBN：9787302152132
本书讲述微型计算机原理与接口技术。
新型家用中央空调原理与维修技术【工业技术】

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赵先美，刘胜利编著2007 年出版298 页ISBN：7111201175
本书介绍了家用中央空调的发展现状，最新技术成果及技术发展趋势。
微机原理与接口技术【工业技术】

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朱定华，张小惠，刘福珍编著2007 年出版287 页ISBN：7307057433
本书系统介绍IBM PC机的原理与接口技术，主要内容包括计算机基础知识、汇编语言与汇编程序、程序设计技术技术、输入与输出技术和可编程接口芯片等，可作为大专院校和高职高专的教学用书。...
穴盘苗生产原理与技术【农业科学】

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（美）斯泰尔（Styer，R.C.），（美）科兰斯基（Koranski，D.S.）著；刘滨等译2007 年出版214 页ISBN：7502589767
本书介绍了穴盘苗生产的设施、原理、种子、水、基质、环境条件、养分、病虫害防治、生长控制、保存、生产周期安排。