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食品化学与分析 2006年版 【工业技术】
黄国伟主编2006 年出版320 页ISBN:7811160919本书是国家自学考试食品、营养与健康专业教材,是该专业的主要专业基础课程,全书包括两大部分,食品化学和食品分析。
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高等仪器分析实验与技术 【数理化】
凌笑梅主编2006 年出版271 页ISBN:7810719580本书是研究生教材,涉及的实验与技术内容广泛、方法新,不仅介绍了每种技术的工作原理和应用,还安排了代表性的实验。
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实分析与复分析 原书第3版 【数理化】
(美)Walter Rudin著;戴牧民等译2006 年出版335 页ISBN:7111171039本书是分析领域内的一部经典著作。主要内容包括:抽象积分、正博雷尔测度、LP空间、希尔伯特空间的初等理论、巴拿赫空间技巧的例子、复测度、微分、积空间上的积分、傅里叶变换、全纯函数的初等性质、调和函...
