家常食品的鉴别与选购 【经济】

这是一本家庭必备的生活类工具书。书中详尽介绍了肉禽蛋、河鲜海鲜、蔬菜瓜果、米面粮油等十五类家庭常用食品的质量鉴别方法及选购常识。本书内容丰富，科学实用，不仅适合家庭阅读使用，也可供食品采购人员学习...

信息安全：威胁与战略 【工业技术】

本书在全球和国家的层面上，运用跨学科的方法，探讨了信息时代战略环境的变化和信息大战略的兴起，从信息空间的结构与特性入手，研究了网络环境下的信息安全等宏大问题，在此基础上，提出了加强我国网络监管和治理的.....

信息安全理论与技术 【工业技术】

本书主要针对“注册信息安全专业人员”认证培训，以注册信息安全专业人员所应具备的知识体系为大纲进行编写。全书以信息安全的主要理论为基础，着重理论、技术知识与实践应用的结合，详尽介绍了安全模型、安全体...

建筑工程施工项目质量与安全管理 【工业技术】

本书全面介绍了有关建筑项目施工质量和安全管理的基本知识。

信阳茶叶 绿色食品产业的锻造与发展 【工业技术】

本书概述了信阳茶叶的发展与现状、资源环境的开发、利用与保护，产业化发展机制研究等。

冷菜、冷拼与食品雕刻技艺 【工业技术】

中等职业教育国家规划教材烹饪专业主干课系列教材/杨铭铎总主编:新概念换代II型:本书介绍了制作冷菜、冷拼与食品雕刻品种的基本方法和技能，以及花色拼盘和常用果蔬雕刻、果拼、菜肴围边技艺、制作大型花拼...

九一一事件后美国与两岸安全策略之研究 【政治法律】

质量健康安全环境管理体系标准与方法 【环境安全】

本书介绍了质量健康安全环境管理体系企业标准和质量健康安全环境管理体系建立的方法等基础知识。

电子政务技术与安全 【政治法律】

本书主要围绕电子政务的开发技术和安全技术两方面展开。开发技术主要包括硬件环境、软件环境及各种信息处理技术，安全技术则探讨了安全防范技术、信息加解密技术和高可用性技术等内容，并给出电子政务的总体安...

《最新汽车安全检测与故障诊断技术标准实务全书》 【交通运输】