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烘焙工艺理论与实训教程 【工业技术】
赵强主编;李彦宏,泮林副主编;张冬梅,闫立江,侯庆爱等参编;王风玲主审2012 年出版187 页ISBN:9787512109018本书从烘焙师角度,对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。
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近现代书画名家价值考成 【经济】
于建华著2012 年出版311 页ISBN:9787548604242市场上一些书画家的价格虚高,其价值却一般,而另一些书画家的价格偏低,却远远未达到其价值,因此真正地价值考成是一项很有意义的工作,本书从字画两个领域,用实物和分析作了这一工作。对书画爱好者具有极大的实用.....
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当代世界学术名著 资本主义与社会民主 【政治法律】
(美)亚当·普热沃尔斯基著;丁韶彬译;吴勇校2012 年出版284 页ISBN:9787300157979本书研究的重点是资本主义社会内部的社会主义运动,特别是在新的历史情况下,对资本主义与社会民主的关系进行了极为透彻的论述。作者研究了推动社会主义的3个选择:依靠选举,完全依靠工人阶级,改造或消灭资本主义....
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本质安全型煤矿建设理论与实践 【工业技术】
孙玉峰,孙久政著2012 年出版197 页ISBN:9787509619360本书结合中国煤炭企业发展状况及发展中存在的问题,并以东荣二矿建设本质安全型煤矿的实践为依据,就建设本质安全型煤矿进行了理论探讨和研究。...
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政府干预经济基础理论与行为模式 【经济】
曹永森著2012 年出版449 页ISBN:9787515002088本书主要研究政府干预经济的理论基础,政府为什么要干预经济;一是关于政府干预的一般理论研究;二是关于政府干预政策与行为研究;三是以国家为个案的政府干预理论研究。...
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现代金融理论与研究方法 【经济】
陈健主编2012 年出版307 页ISBN:9787561233900本书在传统西方金融理论的基础之上,紧密联系当前金融领域的实际运作,将传统金融理论与现代金融相结合,以金融全球化的视角,有针对性地、较为全面地探讨和总结了货币与利率理论,国际金融理论,金融深化和创新理论.....
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当代中国社会救助制度 回顾与展望 【政治法律】
杨立雄,刘喜堂主编2012 年出版468 页ISBN:9787010110615本书由国家民政部主办、中国人民大学中国社会保障研究中心承办、联合国儿童基金会协办的首届中国社会救助研讨会于2009年在人民大学举行。本届研讨会的主题为“当代中国社会救助制度——回顾与展望”。本届...
