现代营养学与食品安全学 第2版 【工业技术】

本书阐述了现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，共十二章，包括营养素必须性膳食营养素参考摄入量、实物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基金、植物化学物质人体与健康等反映了营养与食...

医学物理学实验 第3版 【医药卫生】

科普知识博览 微生物百科 细菌 中国青少年最喜爱的科普书 【生物】

细菌是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×1030个。细菌的个体非常小，目前已知最小的细菌只有0.2微米长，因此大多只能在显微镜下看到它们。细菌一般是单细胞，细胞结构简单，缺乏细胞核、细胞骨架以及膜...

全国食品药品监管人员培训规划教材 食品安全基础知识 【工业技术】

本书是全国食品药品监管人员培训规划教材之一，适合药品监管人员培训使用，也可作为医药行业从业人员培训和自学使用。

中国食品安全监管策略研究 【工业技术】

本书主要内容包括：1）我国食品安全监管制度问题与优化策略，2）我国食品安全信用档案的构建与完善，3）我国食品安全网格化监管的设计，4）分步整合我国食品安全检验检测资源，5）强化食品安全风险关键控制点监管，6）......

生物学与生态学野外实习教程 【生物】

本书根据作者30年的野外工作经验和长期收集的教学素材，以大别山生物多样性为教学案例，对如何开展生物学与生态学研究型野外实习教学的内容、方法、过程管理和注意事项等进行了系统介绍，具有较强的可操作性和实...

物理学 卷1 力学和热学 医学、生物等专业适用 英文改编版原书第4版 【数理化】

本书由美国康奈尔大学（Cornell University）的Alan Giambattista,Betty McCarthy Richardson和1996年诺贝尔物理奖得主Robert C.Richardson三人合著，由刘兆龙教授改编。内容包括力学、热学、电磁学、光学与近代...

职业健康与安全教育 【环境安全】

本书借鉴了国际职业教育的先进教学理念，突出了“以行业需求为导向、以能力为本位、以学生为中心”的原则，把行业能力标准作为专业课程教学目标和鉴定标准，按照能力标准组织教学内容，着重介绍了员工在工作职场中...

幼儿成长第一书宝宝懂安全 小心烫呀 【文化科学教育体育】

本系列以幼儿全方面认知启蒙为中心，以亲子游戏为兴趣辅导，采用“亲子6+1”的构思模式，每6册一个主题，附加1册亲子游戏书，7册一个系列，以塑料盒装的形式包装，共计10个系列。内容涵盖语言、常识、数学、科学、习惯.....

安徽省公路水运工程质量安全行政执法实施指南 【交通运输】

本书立足安徽省公路水运工程质量安全行政执法实践，重点围绕公路水运工程质量安全行政执法基本概念、执法的监督和管理、执法程序、执法规范等方面，系统阐述了公路水运工程质量安全行政执法基本知识，执法监督机...