信息系统安全等级保护测评实践 【工业技术】

通过开展信息安全等级保护工作，可以有效解决我国信息安全面临的威胁和存在的主要问题，充分体现“适度安全、保护重点”的目的，有效提高我国信息安全保障工作的整体水平。...

大学生安全教育 【文化科学教育体育】

本书以国家法律和政策为依据，以高校安全工作实践为基础，全面系统地介绍了安全工作的理论知识和必要的技能。内容涉及人身、财产、消防、食品、交通、心理健康、社交、网络安全、求职、国家安全、预防犯罪、应...

网络空间安全战略 【工业技术】

本书对网络空间安全面临的风险以及相应的防范措施做了较为系统和全面的阐述，概括性地介绍了网络空间及其力量运用情况，对网络空间的性质和特点进行了重点说明；全面介绍了网络空间安全潜在的威胁及其对现实世界...

常用电力安全工器具标准化使用图册 【工业技术】

发酵食品工艺学 【工业技术】

内容包括：发酵食品的历史及分类，发酵原理及发酵过程的监控；饮料酒：啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒等的生产工艺及操作要点；调味品：味精、食醋、酱油等的生产；食品添加剂：酸味剂、增稠剂、天然食用色素及防腐剂等的......

网络信息安全 【工业技术】

本书从网络攻击与防护的角度讨论网络安全原理与技术。在网络防护方面，介绍了密码学、虚拟专用网络、防火墙、入侵检测和操作系统的安全防护；在网络攻击方面，详细讨论了缓冲区溢出攻击、格式化字符串攻击、拒绝...

煤矿安全基础知识 【工业技术】

本书是内蒙古自治区煤矿特种作业人员安全培训补充教材之一，是各工种必修的知识内容。全书分为5个部分，内容包括煤矿安全生产方针及法律法规、煤矿特种作业人员职业特殊性及职业危害防治、煤矿开采基本知识、...

食品学科本科专业英语 【语言文字】

食品原料学，农产品贮运，食品加工工艺学，食品工程，食品化学营养学，食品微生物学，食品安全学、食品包装等的专业英语，包括文摘、综述、论文前言、论文材料和方法，科技写作实用句型，英文食品科技信息获得，出国......

危在旦夕 来自安全大师的154条忠告 【其他书籍】

食品冷冻冷藏技术 【工业技术】

本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法，详细介绍了肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷加工技术，另外还介绍了食品的冻结装置、调理食品的冷加工技术和冷库管理相关的知识。每章书后附...